| E314 | Гваяковая смола /Guaiac Resin/ | | Н | | | |
| E239 | Гексаметилентетрамин /Hexamethylene Tetramine/
(производная бензола; разлагается на формальдегид и аммиак; запрещен во многих странах) | Консервант | О | Контактный дерматит; желудочно-кишечные расстройства; поражение почек; генетические мутации у животных; предположительно канцероген | Сыр проволоне | Косметика, клейкие вещества, смазочные масла |
| E537 | Гексацианоманганат железа /Ferrous Hexacyanomanganate/ | | Н | | | |
| E939 | Гелий /Helium/
(природный газ) | Упаковочный газ Газ-вытеснитель (в аэрозольной упаковке) | Б | Считается безопасным при употреблении в пищу | | Электродуговая сварка, газ для надувания шариков |
| E418 | Геллановая камедь /Gellan Gum/
(смола, получаемая путем ферментации углеводов с pseudomonas elodea)) | Загуститель Стабилизатор | С | Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать диарею | Различные продукты | |
| E527 | Гидроксид аммония /Ammonium Hydroxide/
(получают из газообразного аммиака; запрещен в некоторых странах) | Регулятор кислотности Нейтрализатор | П | Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражающе воздействует на глаза и слизистые оболочки; ломкость волос; токсичен при приеме внутрь | Продукты из какао, шоколад | Краска для волос "металлик", защитный крем, пятновыводитель, корм для животных, моющие средства |
| E525 | Гидроксид калия /Potassium Hydroxide/ | Щелочь Эмульгатор | П | Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражение кожи и поражение ногтей в средствах для удаления кутикулы; опухоли у мышей при контакте с кожей | Извлечение краски из семян аннато, продукты с какао | Лосьон для рук, крем для бритья, средства для удаления кутикулы |
| E526 | Гидроксид кальция /Calcium Hydroxide/
(гашеная известь) | Регулятор кислотности Уплотняющий агент | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; токсичен и опасен в концентрированной форме | Консервированный горошек, продукты из фруктов, молочная смесь для грудных детей, пиво,эль | Средства для удаления волос, корм для животных, штукатурка, пестициды |
| E528 | Гидроксид магния /Magnesium Hydroxide/
(получают из хлорида магния и гидроксида натрия или путем осаждения морской воды) | Регулятор кислотности | Б | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах | Производство некоторых сортов карамели, консервированный горошек, изготовление сыра | Зубная паста, крем для кожи |
| E524 | Гидроксид натрия /Sodium Hydroxide/
(получают путем электролиза раствора хлорида натрия) | Эмульгатор | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; контакт может вызывать дерматит; опасен в концентрированном виде | Модификатор крахмала, глазирование сухих крендельков | Шампунь, крем для бритья, жидкое средство для очистки канализационных труб |
| E464 | Гидроксипропилметил целлюлоза /Hydroxypropyl Methyl Cellulose/
(синтетическая; получают из целлюлозы; может быть ГМ) | Эмульгатор Загуститель | С | Считается безопасной при употреблении в пищу; небольшое раздражение глаз и кожи; аллергические реакции | Кондитерские изделия, молочная смесь для грудных детей, сахарная глазурь, мороженое, маринованные огурцы, суп, сухофрукты | Косметика, лекарства для волос и кожи, пена для ванны, лосьон для загара |
| E463 | Гидроксипропил целлюлоза /Hydroxypropyl Cellulose/
(синтетический эфир целлюлозы; может быть ГМ) | Загуститель Эмульгатор | С | Считается безопасной при употреблении в пищу; может вызывать аллергические реакции | Сливки с пониженным содержанием жира, пастеризованные сливки | Косметика, табак |
| E228 | Гидросульфит (бисульфит) калия /Potassium Hydrogen Sulphite/
(см. Сульфиты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | Б | Астма; кожные реакции; анафилаксия; раздражение желудка; гиперактивность | Низкокалорийный джем, сухофрукты | |
| E227 | Гидросульфит кальция /Calcium Hydrogen Sulphite/
(см. Сульфиты, часть 2) | Консервант Уплотняющий агент | О | Астма; раздражение желудка; может оказывать вредное воздействие на печень, почки, легкие, желудок | Консервированные фрукты и овощи | |
| E222 | Гидросульфит натрия /Sodium Hydrogen Sulphite/
(синтетический; см. Сульфиты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Бронхиальная астма; хроническая крапивница; раздражение кожи; мутаген | Томатная паста, сухофрукты, джемы, желе, фруктовые соки | Жидкость для полоскания рта, краска для волос, средство для удаления бородавок |
| E408 | Гликан пекарских дрожжей /Bakers Yeast Glycan/ | | Н | | | |
| E422 | Глицерин /Glycerol/
(синтетический; побочный продукт производства мыла; может быть животного происхождения) | Увлажнитель Растворитель | С | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; спутанное сознание;головная боль; может оказывать вредное воздействие на желудок, сердце, репродуктивную функцию, уровень сахара в крови | Кондитерские изделия, сухофрукты, низкокалорийные продукты, маршмаллоу (суфле из алтея), выпечка, жевательная резинка | Табак, мыло, зубная паста, крем для рук, средство для полоскания рта, защитный крем, парфюмерия |
| E472f | Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры /Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol/
(могут быть животного происхождения) | Эмульгатор Стабилизатор | Б | Считаются безопасными , при употреблении в пищу | Обработанный хлеб | Косметический крем |
| E472e | Глицерина и диацетил винной и жирных кислот эфиры /Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol/
(могут быть животного происхождения) | Эмульгатор | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Хлеб, замороженная пицца, соус в гранулах, горячий шоколад | Косметический крем |
| E472c | Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры /Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids/
(могут быть животного происхождения) | Эмульгатор | С | Могут оказывать вредное воздействие на тех, кто реагирует на глутамат натрия | Молочная смесь для грудных детей, продукты для детского питания | |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное