Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

E-код
Название vФункцияКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E154Коричневый FK /Brown FK/
(смесь шести азокрасителеи, других красок и хлорида натрия и/или сульфата натрия; запрещен во многих странах)
Краситель (коричневый)ООАстма; аллергические реакции; крапивница; может оказывать вредное воздействие на сердце, почки, печень, щитовидную железу; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не рекомендуется детямКопченая и консервированная рыба, копченый окорок, картофельные чипсы
E155Коричневый НТ /Brown HT/
(краситель из угольного дегтя и азокраситель; запрещен в некоторых странах)
Краситель (коричневый)ОАстма; аллергические реакции; крапивница; может оказывать вредное воздействие на почки; не рекомендуется детям; чувствительным к аспирину людям лучше избегатьПолуфаьрикат шоколадного кекса, шоколадные бисквиты
E542Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный /Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)/Н
E120Кошениль; карминовая кислота; кармины /Cochineal, Carminic Acid, Carmines/
(животного происхождения; использование кошенили и карминовой кислоты ограничено в некоторых странах)
Краситель (красный)ОАстма; анафилаксия (возможно, опасная для жизни); сенная лихорадка; крапивница; чувствительным к аспирину людям лучше избегатьНекоторые алкогольные напитки, красный яблочный соус, начинки для пирогов, выпечка, йогуртКосметика, красные тени для век, шампунь, тушь для ресниц и бровей
E128Красный 2G /Red 2G/
(синтетический; азокраси-тель; запрещен во многих странах)
Краситель (красный)ОАстма; желудочно-кишечные расстройства; гиперактивность; ангио-невротический отек; хроническая крапивница; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; канцерогенМясные продукты, мясо для гамбургеров, колбасы
E129Красный очаровательный AC /Allura Red AC/
(FD and С Red №40; краска из дегтя; запрещена в некоторых странах)
Краситель (оранжевый/красный)ОАстма, гиперактивность; аллергические реакции; сенная лихорадка; крапивница; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; вредное влияние на репродуктивную функцию у животных; канцерогенныйПолуфабрикат кекса, полуфабрикат бисквита, смесь для желе, сухие завтраки, шоколадные бисквитыКосметика, губная помада, лекарства
E1450Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир /Sodium Octenyl Succinate/
(модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель СтабилизаторПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейЭссенция, заправка для салата, осветлитель для напитков
E1420Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом /Acetylated Starch/
(синтетический; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель Растительная смолаПЕсть неуверенность относительно безопасности модифицированных крахмалов, особенно для детейСоусы, индийская приправа чатни, десерты, выпечка, кондитерские изделия
E1404Крахмал окисленный /Oxidized Starch/
(синтетический; модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель СтабилизаторПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейСмесь для запеканки, смесь для жидкого теста, кондитерские изделия
E1440Крахмал оксипропилированный /Hydroxy propyl Starch/
(см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель Растительная смолаПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейСоусы, маринованные огурцы, йогурт, полуфабрикат для кекса, консервированные фруктовые начинки для пирожков
E161cКриптоксантин /Cryptoxanthin/Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E468Кроскарамеллоза /Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose/КонтейнерПСм. Корбоксиметилцеллюлоза (E466)Подсластители
E415Ксантановая камедь /Xanthan Gum/
(может быть ГМ)
Загуститель ЭмульгаторБСчитается безопасной при употреблении в пищуЖеле, сладости, молочные продукты, сухие завтраки, заправка для салатаКорм для животных, сигареты
E967Ксилит /Xylitol/
(формально получают из древесины березы, но теперь изготавливают из отходов производства целлюлозы)
Увлажнитель СтабилизаторССчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; сообщается о благоприятном воздействии на здоровье; большие дозы вызывают диарею и скопление газов; вызывал опухоли у крысМороженое, шоколад, джемы, кондитерские изделия, жевательная резинка, ириски, мятные леденцыЗубная паста
E100Куркумины /Curcumin/
(получают из куркумы)
Краситель (оранжевый/желтый) АнтиоксидантСОбладают многими полезными для здоровья свойствами; могут вызывать раздражение кожи; умеренно Порошок карри, рыбные палочки, маргарин, кондитерские изделия; плавленый сыр, рис со специями
E328Лактат аммония /Ammonium Lactate/Н
E585Лактат железа /Ferrous Lactate/
(может быть животного происхождения)
Фиксатор цветаССчитается безопасным при употреблении в пищу; вызывал опухоли у мышей при подкожных инъекцияхДиетическая добавка
E326Лактат калия /Potassium Lactate/
(калиевая соль молочной кислоты; может быть животного происхождения; может быть ГМ))
Регулятор кислотности УвлажнительССчитается безопасным при употреблении в пищу; людям с непереносимостью лактозы лучше избегатьСухое печенье, сыр, кондитерские изделия, продукты для детского питания
E327Лактат кальция /Calcium Lactate/
(может быть животного происхождения)
Пищевая кислота Регулятор кислотностиПСчитается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать сердечные и желудочно-кишечные нарушения; людям с непереносимостью лактозы лучше избегатьКондитерские изделия, разрыхлитель для теста, консервированные ростки фасоли, сгущенное молокоОральные препараты, регулирующие менструальный цикл ? (небезопасны), зубная паста, корм для животных
E329Лактат магния /Magnesium Lactate (D,L-)/Н

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2019