Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название v	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E536	Ферроцианид калия /Potassium Ferrocyanide/ (побочный продукт очистки каменноугольного газа; запрещен в США)	Агент, предотвращающий слеживание и комкование Краситель	П	Оказывает токсическое воздействие на почки; раздражение кожи; может быть вреден при вдыхании, приеме внутрь и всасывании через кожу	Соль и приправы
E538	Ферроцианид кальция /Calcium Ferrocyanide/ (синтетический)	Агент, предотвращающий слеживание и комкование	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Поваренная соль
E535	Ферроцианид натрия /Sodium Ferrocyanide/ (синтетический; получают в результате реакции цианида с сульфатом железа)	Агент, предотвращающий слеживание и комкование	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Соль и приправы	Обработка вина
E391	Фитиновая кислота /Phytic Acid/
E161a	Флавоксантин /Flavoxanthin/			Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E240	Формальдегид /Formaldehyde/		З	Вызывает раковые опухоли
E238	Формиат кальция /Calcium Formate/		Н
E237	Формиат натрия /Sodium Formate/		Н
E1413	Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" /Phosphated Distarch Phosphate/ (модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")	Загуститель Стабилизатор	П	Существует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детей	Фруктовый йогурт, мороженое, консервированные продукты для детского питания
E340	Фосфаты калия /Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate/	Регулятор кислотности Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Замороженные продукты, в состав которых входят яйца, производство шампанского	Шампунь, средство для удаления кутикулы
E341	Фосфаты кальция /Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate/ (получают из фосфорной кислоты)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; может вызывать раздражение кожи и глаз при контакте	Мучные продукты, порошковое солодовое молоко, мука для сухих завтраков, приправа	Зубная паста, зубной порошок, косметика
E342	Фосфаты магния /Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate/	Агент, предотвращающий слеживание и комкование	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Сухое молоко	Диетическая добавка
E339	Фосфаты натрия /Sodium Ortophosphates: (i)-Monosodium Ortophosphate, (ii)-Disodium Ortophosphate, (iii)-Trisodium Ortophosphate/ (натриевые слои фосфорной кислоты)	Регулятор кислотности Эмульгатор	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; контакт может вызывать раздражение кожи; эри-тематозный дерматит; волдыри	Замороженные десерты; лапша и макароны, сырная паста	Производство лака для ногтей и моющих средств
E368	Фумараты аммония /Ammonium Fumarates/		Н
E366	Фумараты калия /Potassium Fumarates/		Н
E367	Фумараты кальция /Calcium Fumarates/		Н
E365	Фумараты натрия /Sodium Fumarates/		Н
E297	Фумаровая кислота /Fumaric Acid/ (получают путем ферментации глюкозы или черной патоки грибками)	Пищевая кислота Антиоксидант	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Солодовые безалкогольные напитки, кондитерские изделия, полуфабрикат творож-ного пудинга	Косметика
E104	Хинолин желтый /Quinoline Yellow/ (синтетический; азокраситель; запрещен в некоторых странах; может быть животного происхождения)	Краситель (от тускло-желтого до зеленовато-желтого)	О	Астма; крапивница; сыпь на коже; гиперактивность; анафилаксия; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; канцероген	Напитки; бакалейные товары	Косметическая краска, губная помада, мыло, зубная паста, средства для ухода за волосами, одеколон
E945	Хлопентафторэтан /Chloropentafluoroethane/		Н

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22