Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название v	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E570	Жирные кислоты /Fatty Acids/ (могут быть животного происхождения; могут быть ГМ)	Эмульгатор Связующее вещество	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; контакт может вызывать раздражение кожи, аллергические реакции	Эссенции, безалкогольные напитки, искусственные подсластители, напитки со вкусом фруктов	Мыло, губная помада, пена для ванны, смазочный материал, моющее средство
E470a	Жирные кислоты, соли алюминия, натрия, калия, кальция, магния и аммония /Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids/ (могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Полуфабрикат кекса, полуфабрикат жаркого
E911	Жирных кислот метиловые эфиры /Methyl Esters of Fatty Acids/		Н
E942	Закись азота /Nitrous Oxide/ (веселящий газ)	Газ-вытеснитель в аэрозольной упаковке	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Мука (отбеленная), пищевые аэрозоли	Пенистый косметический крем
E142	Зеленый S /Greens S/ (краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах)	Краситель (зеленый)	О	Гиперактивность; астма; сыпь на коже; бессонница; см. Угольный деготь в разделе "Ингредиенты косметики"	Консервированный горошек, мятный соус, полуфабрикат творож-ного пудинга	Текстильная промышленность
E143	Зеленый прочный FCF /Fast Green FCF/
E175	Золото /Gold/ (встречается в естественной форме)	Краситель (металлик)	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; изредка аллергические реакции; нейротоксично	Украшение шоколадных кондитерских изделий	Косметика
E317	Изо-аскорбинат калия /Potassium Isoascorbate/		Н
E318	Изо-аскорбинат кальция /Calcium Isoascorbate/		Н
E316	Изоаскорбат натрия /Sodium Erythorbate/ (натриевая соль эриторбино-вой кислоты)	Антиоксидант	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; не исследован на предмет мутагенного и тератогенного эффектов	Сидр, замороженные фрукты, мясные продукты, выпечка, напитки	Косметика, умягчитель воды, моющие средства
E943b	Изобутан /Isobutane/ (производная нефти)	Газ-вытеснитель (в аэрозольной упаковке)	П	См. Бутан	Масло для жарки в аэрозоли	Косметика в аэрозоли, искусственное охлаждение
E953	Изомальт /Isomaltitol/ (получают из сахара; может быть улучшен с помощью ацесульфамо К (E950))	Искусственный подсластитель Загуститель	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражение желудка	Мороженое, джем, выпечка	Косметика
E384	Изопропилцитратная смесь /Isopropil Citrates/		Н
E1103	Инвертаза /Invertases/ (получают путем ферментации дрожжей; возможно ГМ)	Технологическая добавка	П	Установлена связь ГМ-ферментов с серьезными проблемами со здоровьем и даже смертью	Кондитерские изделия с мягкой начинкой
E132	Индиго; индигокармин /Indigotine, Indigo Carmine/ (FD and С Blue №2; краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах)	Краситель (умеренно-яркий зеленый)	О	Астма; аллергические реакции; гиперактивность; проблемы с сердцем; не рекомендуется детям; канцероген; (см. Угольный деготь в разделе "Ингредиенты косметики")	Бутылочные безалкогольные напитки, сладости, сухое печенье, кондитерские изделия, мороженое, выпечка	Ополаскиватель для волос, краска в тестах функции почек, таблетки и капсулы
E632	Инозинат калия /Dipotassium Inosinate/ (животного происхождения)	Усилитель вкуса	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру
E630	Инозиновая кислота /Inosinic Acid/ (получают из экстракта мяса или сушеных сардин; животного происхождения)	Усилитель вкуса	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру
E917	Калия йодат /Potassium Iodate/		Н
E916	Кальция йодат /Calcium Iodate/		Н
E416	Камедь карайи /Karaya Gum/ (экссудат из растения, произрастающего в Индии)	Загуститель Стабилизатор	П	Астма; крапивница; сенная лихорадка; дерматит; уменьшает всасывание питательных веществ; раздражение желудка	Мороженое, выпечка, сладости, круглые леденцы, замороженные молочные десерты	Лак для волос, лосьон для укладки волос, лосьон для рук, зубная паста, крем для бритья

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22