Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название v	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E325	Лактат натрия /Sodium Lactate/ (натриевая соль молочной кислоты)	Увлажнитель Наполнитель	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с непереносимостью лактозы лучше избегать	Сухое печенье, необработанная ветчина	Увлажнитель, продукты для ухода за кожей и волосами
E482	Лактилаты кальция /Calcium Stearoyl-2-lactylate/ (кальциевая соль лактата лактила; могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; при тестировании на животных наблюдалось вредное воздействие	Мука для хлебопечения; сухое печенье; картофельное пюре быстрого приготовления; сухие яичные белки	Порошкообразная косметика
E966	Лактит /Lactitol/ (получают из молочного сахара (лактозы); животного происхождения)	Искусственный подсластитель Агент, улучшающий консистенцию	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Выпечка, мороженое, арахисовое масло, взбитые сливки
E399	Лактобионат кальция /Calcium Lactobionate/		Н
E913	Ланолин /Lanolin/		Н
E487	Лаурилсульфат натрия /Sodium Laurylsulfate/		Н
E322	Лецитины /Lecithins/ (могут быть из сои; могут быть ГМ)	Стабилизатор Эмульгатор	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; людям с аллергией на сою лучше избегать	Шоколад сухое молоко, маргарин, полуфабрикат для десерта, кондитерские изделия	Косметика, губная помада, крем для рук, лекарства
E1105	Лизоцим /Lysozyme/ (яичный белок; животного происхождения; может быть ГМ)	Консервант	П	Хроническая головная боль; аллергические реакции	Изготовление сыра	Косметика, таблетки, глазные капли
E160d	Ликопин /Lycopene/ (получают из помидоров и розовых грейпфрутов; может быть синтетическим; может быть ГМ)	Краситель (красный)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу; может оказывать благотворное воздействие на организм	Диетические батончики, супы, йогурт, напитки
E330	Лимонная кислота /Citric Acid/ (получают из цитрусовых или кукурузы; часто содержит глутамат натрия; может быть ГМ, см. также Альфа-окси-кислоты в разделе "Ингредиенты косметики")	Регулятор кислотности Усилитель вкуса	П	Считается безопасной при употреблении в пищу; обладает некоторыми полезными для здоровья свойствами; может оказывать вредное воздействие на тех, кто реагирует на глутамат натрия; может обострять герпес; при использовании в косметике может вызывать эксфолиативный дерматит; раздражение глаз и кожи	Сухое печенье, сыр, джемы, желе, плавленый сыр, безалкогольные напитки, фруктовые напитки, молочная смесь для грудных детей	Крем от веснушек, глазная примочка, отбеливающее средство для ногтей, освежитель для кожи, ополаскиватель для волос
E926	Лиоксид хлора /Chlorine Dioxide/		Н
E1104	Липазы /Lipases/
E180	Литолрубин ВК /Lithol Rubine BK/ (синтетический; азокраситель; запрещен в некоторых странах)	Краситель (красноватый)	О	Астма; крапивница; сенная лихорадка; желудочно-кишечные расстройства; бессонница; гиперактивность	Корка твердых сортов сыра, таких как эдам	Косметика, фармацевтические препараты
E161b	Лютеин /Lutein/ (обнаружен в яичном желтке, жировых клетках и зеленых листьях; может быть животного происхождения)	Краситель (от желтого до красного)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах	Бакалейные товары	Корм для домашних животных и птиц
E349	Малат аммония /Ammonium Malate/		Н
E351	Малаты калия /Potassium Malate/ (калиевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос с сахаром
E352	Малаты кальция /Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate/ (кальциевые соли яблочной кислоты)	Регулятор кислотности Уплотняющий агент	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокосовый орех с сахаром
E965	Мальтит, сироп мальтита /Maltitol: (i)-Maltitol (ii)-Maltitol Syrup/ (получают из мальтозы)	Подсластитель Стабилизатор	С	Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; при чрезмерном потреблении оказывает слабительное действие	Низкокалорийные продукты, сухофрукты, кондитерские изделия	Пивоваренная промышленность
E421	Маннит /Mannitol/ (получают из морских водорослей)	Подсластитель Увлажняющее средство	О	Вызывает реакции при гиперчувствительности; тошнота; рвота; диарея; крапивница; не рекомендуется детям и диабетикам; нарушение функции почек; раздражение желудка; анафилаксия	Продукты с модифицированными углеводами или низкокалорийные продукты, жевательная резинка, сладости, джемы, желе	Крем для рук, средства для ухода за волосами
E353	Метавинная кислота /Metatartaric Acid/ (получают из винной кислоты)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах	Вино, игристое вино, фруктовые и овощные

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22