Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название v	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E529	Оксид кальция /Calcium Oxide/ (негашеная известь; очень едкая щелочь)	Эмульгатор Агент, улучшающий консистенцию	П	Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать серьезное поражение кожи и слизистых оболочек при контакте, термические и химические ожоги	Кондитерские изделия, полуфабрикат сладкого крема, мучные изделия, суп, порошковое солодовое молоко, консервированный горошек	Косметика, пестициды для комнатных и садовых растений, инсектициды, штукатурка
E530	Оксид магния /Magnesium Oxide/ (получают из магнезита)	Агент, предотвращающий слеживание и комкование Уплотняющий агент	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Замороженные молочные продукты, консервированный горошек
E918	Оксиды азота /Nitrogen Oxides/		Н
E172	Оксиды и гидрооксиды железа /Iron Oxides and Hydroxides/ (ржавчина; синтетические оксиды и гидрооксиды железа; запрещены в некоторых странах)	Краситель (красный/коричневый/черный/ оранжевый/желтый)	П	Железо потенциально токсично во всех формах; чрезмерное потребление может вести к повышенному риску различных заболеваний сердца	Паштет из лосося или креветок; полуфабрикаты кекса и десерта; мясной паштет	Корм для домашних животных, краска для пасхальных яиц, пудра для лица, тени для век
E387	Оксистеарин /Oxystearin/		Н
E946	Октафторциклобутан /Octafluorocyclobutane/		Н
E311	Октилгаллат /Octyl Gallate/ (синтетический; соль галловой кислоты)	Антиоксидант	П	Умеренно токсичен при приеме внутрь; аллергические реакции; раздражение желудка; чувствительным к аспирину людям лучше избегать	Пищевые жиры и масла, пасты с пониженным содержанием жира, маргарин, салатное масло
E182	Орсейл, орсин /Orchil/		Н
E231	Орто-фенилфенол /Orthophenyl Phenol/ (синтетический; получают из гидроксида натрия и хлорбензола; см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Тошнота; судороги; рвота; сосудистая и дыхательная недостаточность; остановка сердечной деятельно-сти; кома; канцероген	Используется в производстве многих пищевых добавок
E232	Орто-фенилфенола натриевая соль /Sodium Orthophenyl Phenol/ (см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант Противогрибковое средство	О	Рвота; судороги; раздражение носа и глаз; депигментация; фотосенсибилизатор	Обрабатывают кожуру фруктов, продукты, содержащие кожуру фруктов, мармелад	Косметика, моющие сред ства, охлаждающие жидкости
E338	Орто-фосфорная кислота /Phosphoric Acid/ (получают из фосфатной породы)	Регулятор кислотности	П	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях	Сыр, безалкогольные напитки, желе, сладости
E343	Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный /Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate/		Н	Вызывает кишечные расстройства
E209	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир /Heptyl p-hydroxybenzoate/		Н
E219	Пара-оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль /Sodium Methyl p-hydroxybenzoate/ (см. Парабензоаты в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Астма; крапивница; аллергические реакции; покраснение кожи; зуд и припухлость; анафилаксия
E218	Пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир /Methyl p-hydroxybenzoate/ (метилпарабензоат; см. Парабензоаты в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Астма; крапивница; аллергические реакции; покраснение кожи; зуд и припухлость; анафилаксия	Желе, варенья, джемы, выпечка, фруктовые соки, заправка для салата	Косметика, средства для ухода за кожей и волосами
E217	Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль /Sodium Propyl p-hydroxybenzoate/ (см. Парабензоаты в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Астма; крапивница; онемение во рту; раздражение желудка; аллергический контактный дерматит; чувствительным к аспирину людям лучше избегать
E215	Пара-оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль /Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate/ (синтетический; получают из бензойной кислоты; см. Па-робензоаты в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Астма; ощущение онемения во рту; крапивница; раздражение желудка; аллергический контактный дерматит; чувствительным к аспи-рину людям лучше избегать
E214	Пара-оксибенэойной кислоты этиловый эфир /Ethyl p-hydroxybenzoate/ (этилпарабензоат; см. Пара-бензоаты в разделе "Ингредиенты косметики")	Консервант	О	Астма; крапивница; аллергические реакции; покраснение кожи; зуд и припухлость; анафилаксия	Солодовые безалкогольные напитки, мороженое, сидр, немолочный соус, жевательная резинка, фруктовый сок, маргарин	Косметика
E131	Патентованный синий V /Patent Blue V/ (угольный деготь или азокра-ситель; запрещен в некоторых странах)	Краситель (голубовато-фиолетовый)	О	Астма; желудочно-кишечные расстройства; анафилаксия; крапивница; гиперактивность; аллергические реакции; чувствительным к аспирину людям лучше избегать	Яйцо по-шотландски (?) (крутое яйцо, запеченное в колбасном фарше)	Краска для медицинской диагностики
E440	Пектины /Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin/ (получают из яблочных выжимок и кожуры апельсина)	Загуститель Стабилизатор	С	Может вызвать расстройства у людей, реагирующих на глутамат натрия; может оказывать благотворное воздействие на здоровье	Джемы, мармелая мороженое, полуфабрикат десерта, фруктовое желе	Лекарства от диареи

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22