Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название v	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E999	Экстракт квиллайи /Quillaia extract/ (экстракт квиллайи; запрещен в некоторых странах)	Пенообразующее вещество Усилитель вкуса	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражение желудочно-кишечного тракта; большие дозы могут вызывать поражение печени, дыхательную недостаточность, судороги и кому	Безалкогольные напитки, мороженое, сладости
E160c	Экстракт паприки; капсантин; капсорубин /Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin/ (получают из перца)	Краситель (от оранжевого до красного)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу; может оказывать благотворное воздействие на здоровье	Сыр в нарезке, пирожки с курицей, приправы, суп	Корм для птиц
E315	Эриторбовая (изоаскор-биновая) кислота /Erythorbic (Isoascorbic) Acid/ (получают из сахара)	Антиоксидант Консервант	С	У некоторых людей может вызывать аллергические реакции; обладает 5%-й эффективностью относительно аскорбиновой кислоты	Сухие завтраки, напитки, мучные изделия, кондитерские изделия, продукты из прессованного мяса	Косметика
E127	Эритрозин /Erythrosine/ (FD & С Red №3; краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах)	Краситель (голубовато-розовый)	ОО	Астма; гиперактивность; трудности в обучении; чувствительность к свету; может оказывать вредное воздействие на печень, сердце, щитовидную железу, репродуктивную функцию, желудок; канцероген	Консервированные фрукты, сухое печенье, засахаренная вишня, полуфабрикат бисквита, консервированная вишня, оболочка для сосисок	Зубная паста, румяна, лекарства
E313	Этилгаллат /Ethyl Gallate/		Н	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E467	Этилгидроксиэтилцеллюлоза /Ethyl Hydroxyethyl Cellulose/		Н
E386	Этилендиаминтетраацетат динатрий /Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate/
E385	Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия EDTA /Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)/ (запрещен в некоторых странах)	Консервант Связывающее соединение	О	Мышечные судороги; кровь в моче; кишечные расстройства; поражение почек; дисбаланс минералов; поражение хромосом; может приводить к повышенному накоплению тяжелых металлов; может оказывать вредное воздействие на печень и репродуктивную функцию	Приправы, безалкогольные напитки, бутербродные пасты, пиво, эль, маргарин, растворимый чай	Используется в медицине для деток-сикации при отравлении тяжелыми металлами
E462	Этилцеллюлоза /Ethyl Cellulose/		Н	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E488	Этоксилированные моно- и диглицериды /Ethoxylated Mono- and Di-glycerides/		Н
E324	Этоксихин /Ethoxyquin/		Н
E489	Эфир кокосового масла и метилгликозида /Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester/		Н
E445	Эфиры глицерина и смоляных кислот /Glycerol Esters of Wood rosins/ (получают из древесной смолы и пищевого глицерина; могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	П	Не могут быть признаны безвредными в США ввиду недостатка данных	Основа жевательной резинки, ароматические масла в напитках
E478	Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля /Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol/		Н
E296	Яблочная кислота /Malic Acid/ (получают из фруктов или синтетически)	Регулятор кислотности Антиоксидант	С	Считается безопасной при употреблении в пищу; вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек; может обострять симптомы герпеса	Подслащенный кокосовый орех, консервированный суп из бычьих хвостов, низкокалорийные безалкогольные напитки, вина	Косметика, лак для волос
E363	Янтарная кислота /Succinic Acid/ (получают из уксусной кислоты)	Усилитель вкуса Регулятор кислотности	С	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать рвоту и диарею	Заменитель соли	Косметика, чернила, духи, лаки, краска, жидкость для полоскания рта

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22