| E-код: | E472e |
| Название: | Глицерина и диацетил винной и жирных кислот эфиры |
| Международное название: | Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol |
| Описание: | Могут быть животного происхождения |
| Функция: | Эмульгатор |
| Воздействие: | Безопасный |
| Потенциальные эффекты: | Считаются безопасными при употреблении в пищу |
| Возможное пищевое использование: | Хлеб, замороженная пицца, соус в гранулах, горячий шоколад |
| Другие варианты использования: | Косметический крем |
| << Предыдущий | Следующий >> |