E-код: | E297 |
Название: | Фумаровая кислота |
Международное название: | Fumaric Acid |
Описание: | Получают путем ферментации глюкозы или черной патоки грибками |
Функция: | Пищевая кислота Антиоксидант |
Воздействие: | Безопасный |
Потенциальные эффекты: | Считается безопасной при употреблении в пищу |
Возможное пищевое использование: | Солодовые безалкогольные напитки, кондитерские изделия, полуфабрикат творож-ного пудинга |
Другие варианты использования: | Косметика |
<< Предыдущий | Следующий >> |