| E-код: | E297 |
| Название: | Фумаровая кислота |
| Международное название: | Fumaric Acid |
| Описание: | Получают путем ферментации глюкозы или черной патоки грибками |
| Функция: | Пищевая кислота Антиоксидант |
| Воздействие: | Безопасный |
| Потенциальные эффекты: | Считается безопасной при употреблении в пищу |
| Возможное пищевое использование: | Солодовые безалкогольные напитки, кондитерские изделия, полуфабрикат творож-ного пудинга |
| Другие варианты использования: | Косметика |
| << Предыдущий | Следующий >> |