| E-код: | E339 |
| Название: | Фосфаты натрия |
| Международное название: | Sodium Ortophosphates: (i)-Monosodium Ortophosphate, (ii)-Disodium Ortophosphate, (iii)-Trisodium Ortophosphate |
| Описание: | Натриевые слои фосфорной кислоты |
| Функция: | Регулятор кислотности Эмульгатор |
| Воздействие: | Сомнительный |
| Потенциальные эффекты: | Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; контакт может вызывать раздражение кожи; эри-тематозный дерматит; волдыри |
| Возможное пищевое использование: | Замороженные десерты; лапша и макароны, сырная паста |
| Другие варианты использования: | Производство лака для ногтей и моющих средств |
| << Предыдущий | Следующий >> |