| E-код: | E482 |
| Название: | Лактилаты кальция |
| Международное название: | Calcium Stearoyl-2-lactylate |
| Описание: | Кальциевая соль лактата лактила; могут быть животного происхождения |
| Функция: | Эмульгатор Стабилизатор |
| Воздействие: | Сомнительный |
| Потенциальные эффекты: | Считаются безопасными при употреблении в пищу; при тестировании на животных наблюдалось вредное воздействие |
| Возможное пищевое использование: | Мука для хлебопечения; сухое печенье; картофельное пюре быстрого приготовления; сухие яичные белки |
| Другие варианты использования: | Порошкообразная косметика |
| << Предыдущий | Следующий >> |