| E-код: | E352 |
| Название: | Малаты кальция |
| Международное название: | Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate |
| Описание: | Кальциевые соли яблочной кислоты |
| Функция: | Регулятор кислотности Уплотняющий агент |
| Воздействие: | Безопасный |
| Потенциальные эффекты: | Считаются безопасными при употреблении в пищу |
| Возможное пищевое использование: | Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокосовый орех с сахаром |
| << Предыдущий | Следующий >> |