| E-код: | E131 |
| Название: | Патентованный синий V |
| Международное название: | Patent Blue V |
| Описание: | Угольный деготь или азокра-ситель; запрещен в некоторых странах |
| Функция: | Краситель (голубовато-фиолетовый) |
| Воздействие: | Опасный |
| Потенциальные эффекты: | Астма; желудочно-кишечные расстройства; анафилаксия; крапивница; гиперактивность; аллергические реакции; чувствительным к аспирину людям лучше избегать |
| Возможное пищевое использование: | Яйцо по-шотландски (?) (крутое яйцо, запеченное в колбасном фарше) |
| Другие варианты использования: | Краска для медицинской диагностики |
| << Предыдущий | Следующий >> |