Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

E-код
 v
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E555Алюмосиликат калия /Potassium Aluminium Silicate/Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеПСм. Алюминий (E173)Сыр и сырные продукты
E556Алюмосиликат кальция /Calcium Aluminium Silicate/Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеПСчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах (?); см. Алюминий (E173)Чесночная соль, поваренная соль, ванильный порошок
E557Силикат цинка /Zink Silicate/Н
E558Бентонит /Bentonite/
(коллоидная глина; силикат алюминия)
Загуститель Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеПСчитается безопасным при употреблении в пищу; может забивать поры кожи, подавляя нормальное функционирование кожи; см. Алюминий (E173)Краситель в вине, вываривание и очистка сахара, удаление осадка в винеКосметика, маски для лица, корм для животных, моющие средства
E559Алюмосиликат; каолин /Aluminium Silicate (Kaolin)/Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеПСчитается безопасным при употреблении в пищу (?); см. Алюминий (E173)Производство пиваДетская присыпка, пудра
E560Силикат калия /Potassium Silicate/Н
E570Жирные кислоты /Fatty Acids/
(могут быть животного происхождения; могут быть ГМ)
Эмульгатор Связующее веществоССчитаются безопасными при употреблении в пищу; контакт может вызывать раздражение кожи, аллергические реакцииЭссенции, безалкогольные напитки, искусственные подсластители, напитки со вкусом фруктовМыло, губная помада, пена для ванны, смазочный материал, моющее средство
E574Глюконовая кислота /Gluconic Acid (D-)/
(получают путем синтеза из кукурузы; может быть ГМ)
Агент, предотвращающий слеживание и комкование Связывающее соединениеБСчитается безопасной при употреблении в пищуНестандартизованные продуктыКосметика, средства для очистки и обезжиривания металлических поверхностей
E575Глюконо-дельта-лактон /Glucono-delta-lactone/
(получают путем окисления глюкозы; может быть ГМ)
Регулятор кислотностиССчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать диареюПрессованный творог, мясные продукты, полуфабрикат желе, консервированные овощиОчищающие средства, пивоварение
E576Глюконат натрия /Sodium Gluconate/
(натриевая соль глюконовой кислоты)
Регулятор кислотности Связывающее соединениеССчитается безопасным при употреблении в пищу; людям с заболеваниями сердца или высоким кровяным давлением лучше избегать или ограничить потреблениеСредство для очистки металлических поверхностей, жидкость для снятия краски, гальваническое покрытие, средство для удаления ржавчины
E577Глюконат калия /Potassium Gluconate/
(калиевая соль глюконовой кислоты)
Связывающее соединение БуферБСчитается безопасным при употреблении в пищуСодовая вода
E578Глюконат кальция /Calcium Gluconate/
(получают из карбоната кальция и глюконовая кислота)
Регулятор кислотности Связывающее соединениеПРаздражение желудка; расстройства пищеварения; проблемы с сердцемВаренье, молочная смесь для грудных детей, агент, предотвращающий слеживание и комкование растворимого кофеКосметика, корм для животных
E579Глюконат железа /Ferrous Gluconate/
(получают из глюконата бария и сульфата железа; может быть ГМ)
Агент, сохраняющий цвет Усилитель вкусаОТоксичен в больших количествах; вызывает диарею, рвоту; может оказывать вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень, желудок; вызывал опухоли у мышейМолочная смесь для грудных детей, диетическое питание, консервированные спелые маслиныДобавки с железом
E580Глюконат магния /Magnesium Gluconate/Н
E585Лактат железа /Ferrous Lactate/
(может быть животного происхождения)
Фиксатор цветаССчитается безопасным при употреблении в пищу; вызывал опухоли у мышей при подкожных инъекцияхДиетическая добавка
E620Глутаминовая кислота /Glutamic Acid/
(получают синтетически из растительного белка; содержит глутамат натрия; может быть ГМ)
Усилитель вкуса АнтиоксидантПАстма; головная боль; тошнота; расстройства снаПищевые добавки со вкусом мяса, улучшение вкуса пива (вместе с соляной кислотой)Косметика, лосьон для завивки "перманент", лечение эпилепсии
E621Глутамат натрия 1-замещенный /Monosodium Glutamate/
(мононатриевая соль глутаминовой кислоты; может быть ГМ)
Усилитель вкусаОБронхоспазм; сильное сердцебиение; дискомфорт в области живота; раздражительность; фибромиалгия; тошнота; депрессия; головная боль; мигрень; астма; неясность зрения; головокружение; нарушения зрения; тератогенный; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не рекомендуется детямМожно обнаружить в супах быстрого приготовления, лапше быстрого приготовления, текстурированном белке, солодовом экстракте, дрожжевом экстракте, текстурированном соевом белке, соевом соусе, желатине, приправах (к курице, говядине, свинине с запахом дыма)Скрытые источники глу-тамата натрия, в том числе мыло, косметика, шампунь, кондиционер для волос, большинство вакцин с "живым вирусом"
E622Глутамат калия 1-замещенный /Monopotassium Glutamate/
(может быть ГМ)
Усилитель вкусаОСм. Глутамат натрия (E621)Заменитель соли с низким содержанием натрия
E623Глутамат кальция /Calcium Glutamate/
(кальциевая соль глутамино-вой кислоты)
Усилитель вкусаПАстма; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; возможно, сходен с глутаматом натрияЗаменитель соли с низким содержанием натрия
E624Глутамат аммония 1-замещенный /Monoammonium Glutamate/
(получают из глутаминовой кислоты; содержит глутамат натрия; может быть ГМ)
Усилитель вкусаПСодержит глутамат натрия; аллергические реакцииЗаменитель соли с низким содержанием натрия

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2019