E625 | Глутамат магния /Magnesium Glutamate/ (может быть ГМ; содержит глутамат натрия) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; содержит глутамат натрия; чрезмерное потребление оказывает слабительное действие | Заменитель соли с низким содержанием натрия | |
E626 | Гуаниловая кислота /Guanylic Acid/ (получают в основном из дрожжей; часто сочетается с глутаматом натрия) | Усилитель вкуса | С | Умеренно токсична при приеме внутрь | Консервированные продукты, соусы, суп, закуски | |
E627 | 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный /Disodium Guanylate/ (часто используется в сочетании с глутаматом натрия) | Усилитель вкуса | П | Чувствительным к аспирину людям лучше избегать; людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать; не рекомендуется детям | Консервированные продукты, соусы, закуски, супы | |
E628 | 5'-Гуанилат калия 2-замещенный /Dipotassium 5'-guanylate/ (получают из гуаниловой кислоты) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать | Консервированные овощи | |
E629 | 5'Гуанилат кальция /Calcium 5'-guanylate/ | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру | | |
E630 | Инозиновая кислота /Inosinic Acid/ (получают из экстракта мяса или сушеных сардин; животного происхождения) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру | | |
E631 | 5'-Инозинат натрия 2-замещенный /Disodium Inosinate/ (животного происхождения; часто содержит глутамат натрия) | Усилитель вкуса | П | Людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать; проблемы с почками; не рекомендуется детям | Консервированные овощи | |
E632 | Инозинат калия /Dipotassium Inosinate/ (животного происхождения) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру | | |
E633 | 5'-Инозинат кальция /Calcium 5'-inosinate/ (кальциевая соль инозиновой кислоты; животного происхождения) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать подагру | | |
E634 | 5'-Рибонуклеотиды кальция /Calcium 5'-ribonucleotides/ (могут быть животного происхождения) | Усилитель вкуса | О | Астма; гиперактивность; зудящая сыпь на коже (может появляться через 30 часов после приема в пищу); опухлость губ, горла и языка; анафилаксия | Ароматизированный хрустящий картофель, лапша быстрого приготовления | |
E635 | 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные /Disodium 5'-ribonucleotides/ (могут быть животного происхождения; запрещены в некоторых странах) | Усилитель вкуса | О | Астма; гиперактивность; колебания настроения; зудящая сыпь на коже (может появляться через 30 часов после потребления); чувствительным к аспирину людям лучше избегать; запрещено грудным детям; не рекомендуется детям; подагра; проблемы с почками | Ароматизированный хрустящий картофель, лапша быстрого приготовления, пирожки | |
E640 | Глицин и его соль натрия /Glycine and its Sodium Salt/ (может быть синтетическим; может быть животного происхождения) | Усилитель вкуса | С | Умеренно токсичен при приеме внутрь | Используется для маскирования послевкусия сахарина | Диетическая добавка, косметика, антацид |
E641 | L-лейцин /L-leucine/ | | Н | | | |
E650 | Ацетат цинка (цинковая соль уксусной кислоты) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; большие дозы могут вызывать тошноту и рвоту | Жевательная резинка | Диетическая добавка, корм для животных |
E900 | Полидиметилсилоксан /Dimethyl Polysiloxane/ | Противопенный агент | П | Острые или отсроченные гиперчувствительные реакции; тошнота; диарея | Жевательная резинка, безалкогольные напитки, джем, растворимый кофе, ликеры | Основа для мази, лекарства местного действия, защитное средство для кожи |
E901 | Воск, белый и желтый /Beeswax, White and Yellow/ (получают от пчел; может быть синтетическим) | Полирующий агент | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать небольшие аллергические реакции и контактный дерматит | Кондитерские изделия, безалкогольные напитки; жевательная резинка | Тушь, тени для век, детский крем, губная помада, косметика |
E902 | Канделильский воск /Candelilla Wax/ (получают из растения канделилла) | Глазирующий агент Смягчающее средство | С | Считается безопасным при употреблении в пищу, но необходимо дальнейшее тестирование | Глазирование продуктов, жевательная резинка | Губная помада, чернила, косметика |
E903 | Карнаубский воск /Carnauba Wax/ (получают из бразильской восковой пальмы) | Глазирователь Агент, улучшающий консистенцию | С | Изредка вызывает аллергические реакции, контактный дерматит, раздражение желудка | Кондитерские изделия, парафинированные фрукты, фруктовый сок, соусы | Косметика, губная помада, тушь для ресниц и бровей, лак |
E904 | Шеллак /Shellac/ (получают из смолы, выделяемой насекомыми) | Глазирователь | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; аллергический контактный дерматит; раздражение кожи | Сладости, вощеные фрукты | Косметика, лак для волос, таблетки, тушь для бровей и ресниц, ювелирные изделия |
E905a | Вазелиновое масло "пищевое" /Mineral Oil, Food Grade/ | | | | | |