Глутамат натрия 1-замещенный - E621. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизниГлутамат натрия 1-замещенныйE-код: | E621 | Название: | Глутамат натрия 1-замещенный | Международное название: | Monosodium Glutamate | Описание: | Мононатриевая соль глутаминовой кислоты; может быть ГМ | Функция: | Усилитель вкуса | Воздействие: | Опасный | Потенциальные эффекты: | Бронхоспазм; сильное сердцебиение; дискомфорт в области живота; раздражительность; фибромиалгия; тошнота; депрессия; головная боль; мигрень; астма; неясность зрения; головокружение; нарушения зрения; тератогенный; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не рекомендуется детям | Возможное пищевое использование: | Можно обнаружить в супах быстрого приготовления, лапше быстрого приготовления, текстурированном белке, солодовом экстракте, дрожжевом экстракте, текстурированном соевом белке, соевом соусе, желатине, приправах (к курице, говядине, свинине с запахом дыма) | Другие варианты использования: | Скрытые источники глу-тамата натрия, в том числе мыло, косметика, шампунь, кондиционер для волос, большинство вакцин с "живым вирусом" | << Предыдущий | Следующий >> |
|