| E407 | Каррагинан /Carrageenan and its Salts/
(может быть деградированным, недеградированным и природным, может содержать или создавать глутамат натрия) | Загуститель Растительная смола | О | Может оказывать вредное воздействие на желудочнокишечный тракт, желудок; не рекомендуется детям; язвенный колит; канцероген для животных | Мороженое, полуфабрикат для десертов, кондитерские изделия, мучные кондитерские изделия, сухое печенье, шоколад | Косметика, лекарства от кашля, зубная паста |
| E281 | Пропионат натрия /Sodium Propionate/
(натриевая соль пропионовои кислоты) | Консервант | П | Проблемы с поведением; эаздражение кожи; трудности в обучении; астма; эаздражение желудка; головная боль; мигрень; см. также Пропионат кальция (E282) | Кондитерские изделия, выпечка, глазирование, кексы | Косметика, лечение грибковых инфекций кожи |
| E620 | Глутаминовая кислота /Glutamic Acid/
(получают синтетически из растительного белка; содержит глутамат натрия; может быть ГМ) | Усилитель вкуса Антиоксидант | П | Астма; головная боль; тошнота; расстройства сна | Пищевые добавки со вкусом мяса, улучшение вкуса пива (вместе с соляной кислотой) | Косметика, лосьон для завивки "перманент", лечение эпилепсии |
| E558 | Бентонит /Bentonite/
(коллоидная глина; силикат алюминия) | Загуститель Агент, предотвращающий слеживание и комкование | П | Считается безопасным при употреблении в пищу; может забивать поры кожи, подавляя нормальное функционирование кожи; см. Алюминий (E173) | Краситель в вине, вываривание и очистка сахара, удаление осадка в вине | Косметика, маски для лица, корм для животных, моющие средства |
| E232 | Орто-фенилфенола натриевая соль /Sodium Orthophenyl Phenol/
(см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант Противогрибковое средство | О | Рвота; судороги; раздражение носа и глаз; депигментация; фотосенсибилизатор | Обрабатывают кожуру фруктов, продукты, содержащие кожуру фруктов, мармелад | Косметика, моющие сред ства, охлаждающие жидкости |
| E110 | Желтый "солнечный закат" /Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S/
(FD & С Yellow №6; синтетический; азокраситель; запрещен в некоторых странах) | Краситель (оранжевый/желтый) | ОО | Астма; крапивница; сенная лихорадка; боли в животе; экзема; гиперактивность; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; канцероген | Стимулирующий напиток с фруктовым соком, марципан, полуфабрикат супа, сухой завтрак, кондитерские изделия, напитки в порошках, консервированноя рыба | Косметика, ополаскиватель для волос |
| E210 | Бензойная кислота /Benzoic Acid/
(встречается в природе в коре вишни, малине, анисе и коре кассии) | Консервант Усилитель вкуса | О | Астма; крапивница; нарушения поведения; гиперактивность; может оказывать вредное воздействие на легкие; вызывать раздражение глаз и кожи; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; нейротоксичен | Безалкогольные солодовые напитки, сидр, немолочный соус для пудинга, жевательная резинка, фруктовый сок, маргарин, мороженое | Косметика, ополаскиватель для волос, средство для очистки кожи, духи, фармацевтические товары |
| E270 | Молочная кислота /Lactic Acid/
(промышленно производится из сыворотки, кукурузного крахмала, картофеля и черной патоки; может быть животного происхождения; может быть ГМ) | Пищевая кислота Консервант | С | Считается безопасной при употреблении в пищу. В косметике - жжение кожи у чувствительных людей; не рекомендуется детям в возрасте младше 3 месяцев | Молочная смесь для грудных детей, заправка для салатов, кондитерские изделия, безалкогольные напитки, соус тартар | Косметика, освежающие средства для кожи, сигареты |
| E529 | Оксид кальция /Calcium Oxide/
(негашеная известь; очень едкая щелочь) | Эмульгатор Агент, улучшающий консистенцию | П | Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать серьезное поражение кожи и слизистых оболочек при контакте, термические и химические ожоги | Кондитерские изделия, полуфабрикат сладкого крема, мучные изделия, суп, порошковое солодовое молоко, консервированный горошек | Косметика, пестициды для комнатных и садовых растений, инсектициды, штукатурка |
| E282 | Пропионат кальция /Calcium Propionate/
(кальциевая соль пропионовои кислоты) | Ингибитор плесени Консервант | П | Раздражительность; астма; мигрень; утомляемость; трудности в обучении; агрессия; раздражение желудка; головные боли; чувствительность к пропионатам имеет место в сочетании с чувствительностью к другим химическим веществам | Хлеб, плавленый сыр, начинка для пиццы, шоколад | Косметика, противогрибковые лекарственные препараты |
| E170 | Карбонаты кальция /Calcium Carbonates/
(мел, известняк, мрамор, доломит, коралл) | Краситель (белый) Уплотняющий агент | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать боли в животе; запоры | Хлеб, бисквиты, кондитерские изделия, мороженое, кексы, сладости, консервированные фрукты и овощи | Косметика, пудра для лица, отбеливатель, витамины в таблетках, сигареты |
| E202 | Сорбат калия /Potassium Sorbate/
(калиевая соль сорбиновой кислоты) | Консервант | П | Аллергические реакции; астма; раздражение кожи; проблемы с поведением | Хлеб, сыр, выпечка, творожный пудинг, изготовление вина, шоколад | Косметика, сигареты |
| E406 | Агар /Agar/
(получают из красных водорослей) | Загуститель Эмульгатор | С | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; умеренно токсичен при приеме внутрь; аллергические реакции | Мороженое, выпечка, десерты, мясные продукты, желе | Косметика, слабительное |
| E574 | Глюконовая кислота /Gluconic Acid (D-)/
(получают путем синтеза из кукурузы; может быть ГМ) | Агент, предотвращающий слеживание и комкование Связывающее соединение | Б | Считается безопасной при употреблении в пищу | Нестандартизованные продукты | Косметика, средства для очистки и обезжиривания металлических поверхностей |
| E218 | Пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир /Methyl p-hydroxybenzoate/
(метилпарабензоат; см. Парабензоаты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Астма; крапивница; аллергические реакции; покраснение кожи; зуд и припухлость; анафилаксия | Желе, варенья, джемы, выпечка, фруктовые соки, заправка для салата | Косметика, средства для ухода за кожей и волосами |
| E414 | Аравийская камедь /Acacia Gum (Gum Arabic)/
(гуммиарабик; получают из сенегальской акации) | Загуститель Эмульгатор | П | Низкая токсичность при оральном приеме; астма; сыпь на коже; крапивница; сенная лихорадка | Кондитерские изделия, безалкогольные напитки, жевательная резинка, желе, глазурь | Косметика, средства ухода за волосами, лекарства |
| E463 | Гидроксипропил целлюлоза /Hydroxypropyl Cellulose/
(синтетический эфир целлюлозы; может быть ГМ) | Загуститель Эмульгатор | С | Считается безопасной при употреблении в пищу; может вызывать аллергические реакции | Сливки с пониженным содержанием жира, пастеризованные сливки | Косметика, табак |
| E1105 | Лизоцим /Lysozyme/
(яичный белок; животного происхождения; может быть ГМ) | Консервант | П | Хроническая головная боль; аллергические реакции | Изготовление сыра | Косметика, таблетки, глазные капли |
| E262 | Ацетат натрия /Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)/
(натриевая соль уксусной кислоты) | Регулятор кислотности Консервант | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражение кожи и глаз; умеренно токсичен при приеме внутрь | Сладости, джемы, желе, суп, пищевые полуфабрикаты, закуски, сухие завтраки | Косметика, текстиль, фотография и окраска |
| E508 | Хлорид калия /Potassium Chloride/ | Желирующее вещество | П | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; язва кишечника; не рекомендуется детям; оказывает токсическое воздействие на сердечно-сосудистую систему, печень и органы дыхания | Продукты с пониженным содержанием натрия, заменители соли с пониженным содержанием натрия | Косметика, удобрение |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное