| E-код: | E296 |
| Название: | Яблочная кислота |
| Международное название: | Malic Acid |
| Описание: | Получают из фруктов или синтетически |
| Функция: | Регулятор кислотности Антиоксидант |
| Воздействие: | Сомнительный |
| Потенциальные эффекты: | Считается безопасной при употреблении в пищу; вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек; может обострять симптомы герпеса |
| Возможное пищевое использование: | Подслащенный кокосовый орех, консервированный суп из бычьих хвостов, низкокалорийные безалкогольные напитки, вина |
| Другие варианты использования: | Косметика, лак для волос |
| << Предыдущий | Следующий >> |