Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

E-код	Название	Функция	Код v	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E342	Фосфаты магния /Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate/	Агент, предотвращающий слеживание и комкование	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Сухое молоко	Диетическая добавка
E350	Молоты натрия /Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate/ (натриевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности Увлажнитель	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос в сахаре	Средства против старения
E351	Малаты калия /Potassium Malate/ (калиевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос с сахаром
E352	Малаты кальция /Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate/ (кальциевые соли яблочной кислоты)	Регулятор кислотности Уплотняющий агент	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокосовый орех с сахаром
E353	Метавинная кислота /Metatartaric Acid/ (получают из винной кислоты)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах	Вино, игристое вино, фруктовые и овощные
E354	Тартрат кальция /Calcium Tartrate/ (получают из винного камня)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Сухое печенье, сухари	Табак
E356	Адипат натрия /Sodium Adipate/ (натриевая соль адипиновои кислоты)	Регулятор кислотности Уплотняющий агент	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Напитки, выпечка, плавленый сыр, закуски
E383	Глицерофосфат кальция /Calcium Glycerophosphate/
E386	Этилендиаминтетраацетат динатрий /Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate/
E391	Фитиновая кислота /Phytic Acid/
E411	Овсяная камедь /Oat Gum/
E415	Ксантановая камедь /Xanthan Gum/ (может быть ГМ)	Загуститель Эмульгатор	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Желе, сладости, молочные продукты, сухие завтраки, заправка для салата	Корм для животных, сигареты
E417	Тары камедь /Tara Gum/ (получают из дерева, произ-растающего в Перу)	Загуститель Стабилизатор	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Мороженое, сыр, выпечка, соусы
E442	Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты /Ammonium Phosphatides/ (могут быть синтетическими; может быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Хлеб, шоколая кондитерские изделия, масло для жарки
E452	Полифосфаты /Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates/ (соли фосфорной кислоты)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Мясные и рыбные продукты, плавленый сыр, разрыхлитель для теста, кола	Удобрения, моющие средства
E459	Бета-циклодекстрин /Beta-cyclodextrine/ (BCD; получается естественным путем в результате воздействия ферментов на крахмал)	Технологическая добавка Стабилизатор	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Бакалейные товары	Зубная паста, крем для кожи
E460	Целлюлоза /Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose/ (получают из древесной массы; может быть ГМ)	Агент, предотвращающий слеживание и комкование Связующее вещество	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Кексы, соусы, супы, сухое печенье, хлеб, пасты, джемы, мороженое	Косметический крем, таблетки
E470a	Жирные кислоты, соли алюминия, натрия, калия, кальция, магния и аммония /Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids/ (могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Полуфабрикат кекса, полуфабрикат жаркого
E470b	Соли жирных кислот магния /Magnesium Salts of Fatty Acids/ (могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Полуфабрикат кекса, готовое жаркое
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот /Mono- and Diglycerides of Fatty Acids/ (могут быть животного происхождения; могут быть ГМ)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Кексы, горячий шоколад желе, маргарин, мороженое, полуфабрикат сладкого крема

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24