Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название	Функция	Код v	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E301	Аскорбат натрия /Sodium Ascorbate/ (синтетический; натриевая соль аскорбиновой кислоты)	Антиоксидант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Детское питание, замороженная рыба, вино, уксус, пиво	Косметика
E302	Аскорбат кальция /Calcium Ascorbate/ (получают из аскорбиновой кислоты и карбоната кальция)	Консервант Антиоксидант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Продукты из концентрированного молока, мясные продукты, прошедшие тепловую обработку и консервацию
E304	Аскорбилпальмитат /Ascorbyl Palmitate/ (может быть животного происхождения)	Антиоксидант Консервант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Молочная смесь, салатное масло, картофельное пюре быстрого приготовления, паста с низким содержанием жира
E306	Токоферолы /Mixed Tocopherols Concentrate/ (витамин E; получают из пищевых растительных масел; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу; могут разрушаться при замораживании	Молочная смесь, маргарин, салатное масло, паста с пониженным содержанием жира	Дезодорант, детские лекарства, пищевые добавки
E308	Гамма-токоферол /Synthetic Gamma-tocopherol/ (синтетический; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Обнаружено, что этот тип витамина E играет определенную защитную роль в организме	Молочная смесь, салатное масло, маргарин, паста с пониженным содержанием жира
E309	Дельта-токоферол /Synthetic Delta-tocopherol/ (витамин E; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Считается, что витамин E выполняет защитную функцию в организме	Масло для салатов, пасты с низким содержанием жира, молочная смесь, маргарин
E335	Тартраты натрия /Sodium Tartrates: (i)-Monosodium Tartrate (ii)-Disodium Tartrate/ (натриевая соль винной кислоты)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Сыр, желе с искусственными подсластителями, мясные продукты
E340	Фосфаты калия /Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate/	Регулятор кислотности Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Замороженные продукты, в состав которых входят яйца, производство шампанского	Шампунь, средство для удаления кутикулы
E342	Фосфаты магния /Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate/	Агент, предотвращающий слеживание и комкование	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Сухое молоко	Диетическая добавка
E350	Молоты натрия /Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate/ (натриевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности Увлажнитель	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос в сахаре	Средства против старения
E351	Малаты калия /Potassium Malate/ (калиевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос с сахаром
E352	Малаты кальция /Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate/ (кальциевые соли яблочной кислоты)	Регулятор кислотности Уплотняющий агент	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокосовый орех с сахаром
E353	Метавинная кислота /Metatartaric Acid/ (получают из винной кислоты)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах	Вино, игристое вино, фруктовые и овощные
E354	Тартрат кальция /Calcium Tartrate/ (получают из винного камня)	Регулятор кислотности Связывающее соединение	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Сухое печенье, сухари	Табак
E356	Адипат натрия /Sodium Adipate/ (натриевая соль адипиновои кислоты)	Регулятор кислотности Уплотняющий агент	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Напитки, выпечка, плавленый сыр, закуски
E415	Ксантановая камедь /Xanthan Gum/ (может быть ГМ)	Загуститель Эмульгатор	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Желе, сладости, молочные продукты, сухие завтраки, заправка для салата	Корм для животных, сигареты
E417	Тары камедь /Tara Gum/ (получают из дерева, произ-растающего в Перу)	Загуститель Стабилизатор	Б	Считается безопасной при употреблении в пищу	Мороженое, сыр, выпечка, соусы
E442	Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты /Ammonium Phosphatides/ (могут быть синтетическими; может быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Хлеб, шоколая кондитерские изделия, масло для жарки
E452	Полифосфаты /Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates/ (соли фосфорной кислоты)	Эмульгатор Стабилизатор	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Мясные и рыбные продукты, плавленый сыр, разрыхлитель для теста, кола	Удобрения, моющие средства
E459	Бета-циклодекстрин /Beta-cyclodextrine/ (BCD; получается естественным путем в результате воздействия ферментов на крахмал)	Технологическая добавка Стабилизатор	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Бакалейные товары	Зубная паста, крем для кожи

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22