Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

E-код	Название	Функция	Код v	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E154	Коричневый FK /Brown FK/ (смесь шести азокрасителеи, других красок и хлорида натрия и/или сульфата натрия; запрещен во многих странах)	Краситель (коричневый)	ОО	Астма; аллергические реакции; крапивница; может оказывать вредное воздействие на сердце, почки, печень, щитовидную железу; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не рекомендуется детям	Копченая и консервированная рыба, копченый окорок, картофельные чипсы
E230	Бифенил; дифенил /Biphenyl, Diphenyl/ (получают из бензола; запрещены в некоторых странах)	Противогрибковое средство Консервант	ОО	Контакт может вызвать раздражение глаз и слизистой оболочки носа; рвота; тошнота; подавляет деятельность ЦНС; токсичен для печени, почек, органов дыхания, сердечно-сосудистой и нервной систем	Используется для окуривания некоторых фруктов (осаждается на кожице фруктов), пропитывания дифенилом бумаги, в которую заворачивают продукты; корка цитрусовых, мармелад
E284	Борная кислота /Boric Acid/ (получают путем воздействия серной или соляной кислоты на буру; в канадском списке запрещенных добавок)	Консервант Агент для средств ухода за полостью рта	ОО	Отмечались тяжелые отравления после приема внутрь или контакта со ссадинами на коже; токсична для почек, печени, сердечно-сосудистой, репродуктивной и нервной систем	Икра, противогрибковая обработка цитрусовых	Детская присыпка, мыло, крем для век, средства для ухода за полостью рта, косметика
E320	Бутилгидроксианизол /Butylated Hydroxyanisole (BHA)/ (ВНА; получают из нефти; запрещен в некоторых странах)	Антиоксидант Консервант	ОО	Крапивница; сонливость; сенная лихорадка; головная боль; свистящее дыхание; утомляемость; астма; не рекомендуется детям; может оказывать вредное воздействие на почки, печень, щитовидную железу, желудок, репродуктивную функцию; гормональные нарушения; канцерогенный; тератогенный	Картофельное пюре быстрого приготовления, пищевые жиры и растительные масла, жевательная резинка, пасты с пониженным содержанием жира, маргарин, мясные продукты, мороженое	Косметика
E321	Бутилгидрокситолуол /Butylated Hydroxytoluene (BHT)/	Антиоксидант Консервант	ОО	Хроническая крапивница; дерматиты; утомление; астма;, агрессивность; брон-хоспазм; не рекомендуется детям; оказывает влияние на репродуктивную функцию, почки, желудок, печень; оказывает вредное воздействие на водные организмы	Растительное масло и жир, жевательная резинка, рыбопродукты, сухие завтраки из дробленого зерна,пиво и напитки на солоде; продукты, упакованные в полиэтиленовую пленку	Крем для бритья, масло и крем для детей, губная помада, карандаш для подведения глаз, упаковочные материалы, изделия из резины, топливо
E951	Аспартам /Aspartame/ (получают из фенилаланина и аспарагиновой кислоты; в организме расщепляется на метанол, затем на формальдегид; может быть ГМ)	Искусственный подсластитель Усилитель вкуса	ОО	Головная боль; депрессия; тревога; астма; усталость; гиперактивность; симптомы, схожие с рассеянным склерозом; слепота; агрессивность; мигрень; бессонница; головокружение; раздражительность; эпилепсия; нарушения памяти; припадки (более 92 видов); не рекомендуется детям; не рекомендуется женщинам во время беременности; тератогенный	Искусственные подсластители (NutrisweetT, EqualT), низкокалорийные продукты, диетические напитки, жевательная резинка, безалкогольные напитки, растворимый кофе, может добавляться к любым продуктам без сахара	Лекарства, включая детские
E954	Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) /Saccharin and its Na, K and Ca Salts/ (получают из толуола; запрещено или ограничено использование во многих странах)	Искусственный подсластитель	ОО	Крапивница; зуд; не рекомендуется детям; экзема; тошнота; диарея; диурез; головная боль; мутаген; канцероген; тератоген	Диетические безалкогольные напитки, заменитель сахара	Жевательный аспирин, лекарственные препараты
E103	Алканет, алканин /Alkanet/		Н	Вызывает раковые опухоли
E107	Желтый 2 G /Yellow 2 G/		Н	Вызывает аллергические реакции
E125	Понсо, пунцовый SX /Ponceau SX/		Н	Вызывает раковые опухоли
E152	Уголь /Carbon Black (hydrocarbon)/		Н	Вызывает раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта
E166	Сандаловое дерево /Sandalwood/		Н
E182	Орсейл, орсин /Orchil/		Н
E209	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир /Heptyl p-hydroxybenzoate/		Н
E225	Сульфит калия /Potassium Sulphite/		Н	Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции
E233	Тиабендазол /Thiabendazole/		Н	Вызывает заболевания кожи
E237	Формиат натрия /Sodium Formate/		Н
E238	Формиат кальция /Calcium Formate/		Н
E241	Гваяковая смола /Gum Guaicum/		Н	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E264	Ацетат аммония /Ammonium Acetate/		Н

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24