| E250 | Нитрит натрия /Sodium Nitrite/
(синтетический; запрещен в некоторых странах; см. Нитриты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Тошнота; головная боль; головокружение; не разрешается использовать в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцев; токсичен для водных организмов | Консервированное и прессованное мясо, колбасы, бекон | Антикоррозионная добавка в некоторых видах косметики |
| E450 | Пирофосфаты /Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate (iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate/ | Регулятор кислотности Связывающее соединение | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать повреждение почек, размягчение костей; остеопороз | Консервированное мясо и рыба, плавленый сыр, разрыхлитель для теста | |
| E235 | Натамицин /Natamycin (Pimaricin)/
(пимарицин; фунгицид, получаемый из Streptomyces natalensis) | Консервант | О | Умеренно токсичен при приеме внутрь; тошнота; рвота; диарея; анорексия; умеренное раздражение кожи | Консервированные, обработанные мясные продукты, корка для сыра | Лекарства от грибковых заболеваний глаз и век |
| E628 | 5'-Гуанилат калия 2-замещенный /Dipotassium 5'-guanylate/
(получают из гуаниловой кислоты) | Усилитель вкуса | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать | Консервированные овощи | |
| E631 | 5'-Инозинат натрия 2-замещенный /Disodium Inosinate/
(животного происхождения; часто содержит глутамат натрия) | Усилитель вкуса | П | Людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать; проблемы с почками; не рекомендуется детям | Консервированные овощи | |
| E627 | 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный /Disodium Guanylate/
(часто используется в сочетании с глутаматом натрия) | Усилитель вкуса | П | Чувствительным к аспирину людям лучше избегать; людям с подагрой или мочекаменной болезнью лучше избегать; не рекомендуется детям | Консервированные продукты, соусы, закуски, супы | |
| E626 | Гуаниловая кислота /Guanylic Acid/
(получают в основном из дрожжей; часто сочетается с глутаматом натрия) | Усилитель вкуса | С | Умеренно токсична при приеме внутрь | Консервированные продукты, соусы, суп, закуски | |
| E1451 | Ацетилированный окисленный крахмал /Acetylated Oxidised Starch/
(модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики") | Загуститель Стабилизатор | П | Есть неуверенность относительно безопасности модифицированных крахмалов, особенно для детей | Консервированные продукты для младенцев и детей, кондитерские изделия | |
| E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" /Hydroxy propyl Distarch Phosphate/
(см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики"; может быть ГМ) | Загуститель Эмульгатор | П | Существует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детей | Консервированные супы, замороженные десерты, соусы, полуфабрикат для кекса | |
| E127 | Эритрозин /Erythrosine/
(FD & С Red №3; краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах) | Краситель (голубовато-розовый) | ОО | Астма; гиперактивность; трудности в обучении; чувствительность к свету; может оказывать вредное воздействие на печень, сердце, щитовидную железу, репродуктивную функцию, желудок; канцероген | Консервированные фрукты, сухое печенье, засахаренная вишня, полуфабрикат бисквита, консервированная вишня, оболочка для сосисок | Зубная паста, румяна, лекарства |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное