Гуаниловая кислота

E-код:	E626
Название:	Гуаниловая кислота
Международное название:	Guanylic Acid
Описание:	Получают в основном из дрожжей; часто сочетается с глутаматом натрия
Функция:	Усилитель вкуса
Воздействие:	Сомнительный
Потенциальные эффекты:	Умеренно токсична при приеме внутрь
Возможное пищевое использование:	Консервированные продукты, соусы, суп, закуски
<< Предыдущий	Следующий >>