Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использование ^Другие варианты использования
E230Бифенил; дифенил /Biphenyl, Diphenyl/
(получают из бензола; запрещены в некоторых странах)
Противогрибковое средство КонсервантООКонтакт может вызвать раздражение глаз и слизистой оболочки носа; рвота; тошнота; подавляет деятельность ЦНС; токсичен для печени, почек, органов дыхания, сердечно-сосудистой и нервной системИспользуется для окуривания некоторых фруктов (осаждается на кожице фруктов), пропитывания дифенилом бумаги, в которую заворачивают продукты; корка цитрусовых, мармелад
E513Серная кислота /Sulphuric Acid/Регулятор кислотностиБСчитается безопасной при употреблении в пищуИспользуется для модификации крахмалаПивоваренная промышленность, косметические продукты
E640Глицин и его соль натрия /Glycine and its Sodium Salt/
(может быть синтетическим; может быть животного происхождения)
Усилитель вкусаСУмеренно токсичен при приеме внутрьИспользуется для маскирования послевкусия сахаринаДиетическая добавка, косметика, антацид
E231Орто-фенилфенол /Orthophenyl Phenol/
(синтетический; получают из гидроксида натрия и хлорбензола; см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики")
КонсервантОТошнота; судороги; рвота; сосудистая и дыхательная недостаточность; остановка сердечной деятельно-сти; кома; канцерогенИспользуется в производстве многих пищевых добавок
E950Ацесульфам К /Acesulfame Potassium/
(синтетическое химическое вещество)
Искусственный подсластитель Усилитель вкусаОВызывал опухоли легких, молочной железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак у животныхИскусственный подсластитель, низкокалорийные продукты, низкокалорийная жевательная резинкаСредства для ухода за полостью рта
E951Аспартам /Aspartame/
(получают из фенилаланина и аспарагиновой кислоты; в организме расщепляется на метанол, затем на формальдегид; может быть ГМ)
Искусственный подсластитель Усилитель вкусаООГоловная боль; депрессия; тревога; астма; усталость; гиперактивность; симптомы, схожие с рассеянным склерозом; слепота; агрессивность; мигрень; бессонница; головокружение; раздражительность; эпилепсия; нарушения памяти; припадки (более 92 видов); не рекомендуется детям; не рекомендуется женщинам во время беременности; тератогенныйИскусственные подсластители (NutrisweetT, EqualT), низкокалорийные продукты, диетические напитки, жевательная резинка, безалкогольные напитки, растворимый кофе, может добавляться к любым продуктам без сахараЛекарства, включая детские
E284Борная кислота /Boric Acid/
(получают путем воздействия серной или соляной кислоты на буру; в канадском списке запрещенных добавок)
Консервант Агент для средств ухода за полостью ртаОООтмечались тяжелые отравления после приема внутрь или контакта со ссадинами на коже; токсична для почек, печени, сердечно-сосудистой, репродуктивной и нервной системИкра, противогрибковая обработка цитрусовыхДетская присыпка, мыло, крем для век, средства для ухода за полостью рта, косметика
E1105Лизоцим /Lysozyme/
(яичный белок; животного происхождения; может быть ГМ)
КонсервантПХроническая головная боль; аллергические реакцииИзготовление сыраКосметика, таблетки, глазные капли
E525Гидроксид калия /Potassium Hydroxide/Щелочь ЭмульгаторПСчитается безопасным при употреблении в пищу; раздражение кожи и поражение ногтей в средствах для удаления кутикулы; опухоли у мышей при контакте с кожейИзвлечение краски из семян аннато, продукты с какаоЛосьон для рук, крем для бритья, средства для удаления кутикулы
E912Сложные эфиры момтанной кислоты /Montanic Acid Esters/
(получают из фоссилизированного растительного воска)
Покрытие поверхностейНедостаточно информации для оценкиЗащитный слой на кожуре фруктов; покрытие но продуктах

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2024