Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название ^	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E351	Малаты калия /Potassium Malate/ (калиевая соль яблочной кислоты)	Регулятор кислотности	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос с сахаром
E349	Малат аммония /Ammonium Malate/		Н
E161b	Лютеин /Lutein/ (обнаружен в яичном желтке, жировых клетках и зеленых листьях; может быть животного происхождения)	Краситель (от желтого до красного)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах	Бакалейные товары	Корм для домашних животных и птиц
E180	Литолрубин ВК /Lithol Rubine BK/ (синтетический; азокраситель; запрещен в некоторых странах)	Краситель (красноватый)	О	Астма; крапивница; сенная лихорадка; желудочно-кишечные расстройства; бессонница; гиперактивность	Корка твердых сортов сыра, таких как эдам	Косметика, фармацевтические препараты
E1104	Липазы /Lipases/
E926	Лиоксид хлора /Chlorine Dioxide/		Н
E330	Лимонная кислота /Citric Acid/ (получают из цитрусовых или кукурузы; часто содержит глутамат натрия; может быть ГМ, см. также Альфа-окси-кислоты в разделе "Ингредиенты косметики")	Регулятор кислотности Усилитель вкуса	П	Считается безопасной при употреблении в пищу; обладает некоторыми полезными для здоровья свойствами; может оказывать вредное воздействие на тех, кто реагирует на глутамат натрия; может обострять герпес; при использовании в косметике может вызывать эксфолиативный дерматит; раздражение глаз и кожи	Сухое печенье, сыр, джемы, желе, плавленый сыр, безалкогольные напитки, фруктовые напитки, молочная смесь для грудных детей	Крем от веснушек, глазная примочка, отбеливающее средство для ногтей, освежитель для кожи, ополаскиватель для волос
E160d	Ликопин /Lycopene/ (получают из помидоров и розовых грейпфрутов; может быть синтетическим; может быть ГМ)	Краситель (красный)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу; может оказывать благотворное воздействие на организм	Диетические батончики, супы, йогурт, напитки
E1105	Лизоцим /Lysozyme/ (яичный белок; животного происхождения; может быть ГМ)	Консервант	П	Хроническая головная боль; аллергические реакции	Изготовление сыра	Косметика, таблетки, глазные капли
E322	Лецитины /Lecithins/ (могут быть из сои; могут быть ГМ)	Стабилизатор Эмульгатор	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; людям с аллергией на сою лучше избегать	Шоколад сухое молоко, маргарин, полуфабрикат для десерта, кондитерские изделия	Косметика, губная помада, крем для рук, лекарства
E487	Лаурилсульфат натрия /Sodium Laurylsulfate/		Н
E913	Ланолин /Lanolin/		Н
E399	Лактобионат кальция /Calcium Lactobionate/		Н
E966	Лактит /Lactitol/ (получают из молочного сахара (лактозы); животного происхождения)	Искусственный подсластитель Агент, улучшающий консистенцию	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Выпечка, мороженое, арахисовое масло, взбитые сливки
E482	Лактилаты кальция /Calcium Stearoyl-2-lactylate/ (кальциевая соль лактата лактила; могут быть животного происхождения)	Эмульгатор Стабилизатор	С	Считаются безопасными при употреблении в пищу; при тестировании на животных наблюдалось вредное воздействие	Мука для хлебопечения; сухое печенье; картофельное пюре быстрого приготовления; сухие яичные белки	Порошкообразная косметика
E325	Лактат натрия /Sodium Lactate/ (натриевая соль молочной кислоты)	Увлажнитель Наполнитель	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с непереносимостью лактозы лучше избегать	Сухое печенье, необработанная ветчина	Увлажнитель, продукты для ухода за кожей и волосами
E329	Лактат магния /Magnesium Lactate (D,L-)/		Н
E327	Лактат кальция /Calcium Lactate/ (может быть животного происхождения)	Пищевая кислота Регулятор кислотности	П	Считается безопасным при употреблении в пищу; может вызывать сердечные и желудочно-кишечные нарушения; людям с непереносимостью лактозы лучше избегать	Кондитерские изделия, разрыхлитель для теста, консервированные ростки фасоли, сгущенное молоко	Оральные препараты, регулирующие менструальный цикл ? (небезопасны), зубная паста, корм для животных
E326	Лактат калия /Potassium Lactate/ (калиевая соль молочной кислоты; может быть животного происхождения; может быть ГМ))	Регулятор кислотности Увлажнитель	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с непереносимостью лактозы лучше избегать	Сухое печенье, сыр, кондитерские изделия, продукты для детского питания
E585	Лактат железа /Ferrous Lactate/ (может быть животного происхождения)	Фиксатор цвета	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; вызывал опухоли у мышей при подкожных инъекциях	Диетическая добавка

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22