Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код	Название ^	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E908	Воск рисовых отрубей /Rice bran Wax/		Н
E949	Водород	Упаковочный газ	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Гидрогенизация таких масел, как соевое, кукурузное и хлопковое	Производство сорбита, используемого в косметике, и т. д.
E161e	Виолоксантин /Violoxanthin/			Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E334	Винная кислота, L-(+) /Tartaric Acid (L(+)-)/ (побочный продукт винодельческой промышленности)	Антиоксидант Пищевая кислота	С	Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; при чрезмерном потреблении оказывает слабительное действие	Кондитерские изделия, джем, фруктовое желе, фруктовые напитки, разрыхлитель для теста, фруктовый сок, сухие яичные белки	Зубной порошок, ополаскиватель для волос, отбеливатель для ногтей, средство для удаления волос
E905a	Вазелиновое масло "пищевое" /Mineral Oil, Food Grade/
E905b	Вазелин /Petrolatum (Petroleum Jelly)/
E321	Бутилгидрокситолуол /Butylated Hydroxytoluene (BHT)/	Антиоксидант Консервант	ОО	Хроническая крапивница; дерматиты; утомление; астма;, агрессивность; брон-хоспазм; не рекомендуется детям; оказывает влияние на репродуктивную функцию, почки, желудок, печень; оказывает вредное воздействие на водные организмы	Растительное масло и жир, жевательная резинка, рыбопродукты, сухие завтраки из дробленого зерна,пиво и напитки на солоде; продукты, упакованные в полиэтиленовую пленку	Крем для бритья, масло и крем для детей, губная помада, карандаш для подведения глаз, упаковочные материалы, изделия из резины, топливо
E320	Бутилгидроксианизол /Butylated Hydroxyanisole (BHA)/ (ВНА; получают из нефти; запрещен в некоторых странах)	Антиоксидант Консервант	ОО	Крапивница; сонливость; сенная лихорадка; головная боль; свистящее дыхание; утомляемость; астма; не рекомендуется детям; может оказывать вредное воздействие на почки, печень, щитовидную железу, желудок, репродуктивную функцию; гормональные нарушения; канцерогенный; тератогенный	Картофельное пюре быстрого приготовления, пищевые жиры и растительные масла, жевательная резинка, пасты с пониженным содержанием жира, маргарин, мясные продукты, мороженое	Косметика
E943a	Бутан /Butane/ (получают из нефти)	Растворитель газ-вытеснитель (в аэрозольной упаковке)	П	Канцероген у животных; подавляет деятельность ЦНС; находится в списке опасных веществ Национального института здоровья США; нейротоксичен	Холодильный агент	Аэрозоль, косметика
E443	Бромированное растительное масло /Brominated Vegetable Oil/		Н
E924b	Бромат кальция /Calcium Bromate/		Н	Вызывает раковые опухоли	Часто добавляется в газированные напитки
E151	Бриллиантовый черный PN; черный PN /Brilliant Black BN, Black PN/ (азокраситель; запрещен во многих странах)	Краситель (черный)	ОО	Астма; гиперактивность, может оказывать вредное воздействие на почки и желудок; не рекомендуется детям; канцерогенный	Полуфабрикат кекса с черной смородиной, красный соус, яичный коктейль, питьевой йогурт
E284	Борная кислота /Boric Acid/ (получают путем воздействия серной или соляной кислоты на буру; в канадском списке запрещенных добавок)	Консервант Агент для средств ухода за полостью рта	ОО	Отмечались тяжелые отравления после приема внутрь или контакта со ссадинами на коже; токсична для почек, печени, сердечно-сосудистой, репродуктивной и нервной систем	Икра, противогрибковая обработка цитрусовых	Детская присыпка, мыло, крем для век, средства для ухода за полостью рта, косметика
E230	Бифенил; дифенил /Biphenyl, Diphenyl/ (получают из бензола; запрещены в некоторых странах)	Противогрибковое средство Консервант	ОО	Контакт может вызвать раздражение глаз и слизистой оболочки носа; рвота; тошнота; подавляет деятельность ЦНС; токсичен для печени, почек, органов дыхания, сердечно-сосудистой и нервной систем	Используется для окуривания некоторых фруктов (осаждается на кожице фруктов), пропитывания дифенилом бумаги, в которую заворачивают продукты; корка цитрусовых, мармелад
E459	Бета-циклодекстрин /Beta-cyclodextrine/ (BCD; получается естественным путем в результате воздействия ферментов на крахмал)	Технологическая добавка Стабилизатор	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Бакалейные товары	Зубная паста, крем для кожи
E160e	Бета-апокаротиновый альдегид (СЗО) /Beta-apo-8'-carotenal (C 30)/ (синтетический)	Краситель (от оранжевого до желтого/красного)	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Сливочный сыр, сыр в нарезке, плавленый сыр
E160f	Бета-апо-8'-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры (СЗО) /Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic Acid (C 30)/ (натуральное вещество, получаемое из растений)	Краситель (от желтого до оранжевого)	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу	Бакалейные товары
E558	Бентонит /Bentonite/ (коллоидная глина; силикат алюминия)	Загуститель Агент, предотвращающий слеживание и комкование	П	Считается безопасным при употреблении в пищу; может забивать поры кожи, подавляя нормальное функционирование кожи; см. Алюминий (E173)	Краситель в вине, вываривание и очистка сахара, удаление осадка в вине	Косметика, маски для лица, корм для животных, моющие средства
E906	Бензойная смола /Benzoin Gum/		Н
E210	Бензойная кислота /Benzoic Acid/ (встречается в природе в коре вишни, малине, анисе и коре кассии)	Консервант Усилитель вкуса	О	Астма; крапивница; нарушения поведения; гиперактивность; может оказывать вредное воздействие на легкие; вызывать раздражение глаз и кожи; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; нейротоксичен	Безалкогольные солодовые напитки, сидр, немолочный соус для пудинга, жевательная резинка, фруктовый сок, маргарин, мороженое	Косметика, ополаскиватель для волос, средство для очистки кожи, духи, фармацевтические товары

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22