E352 | Малаты кальция /Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate/ (кальциевые соли яблочной кислоты) | Регулятор кислотности Уплотняющий агент | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокосовый орех с сахаром | |
E351 | Малаты калия /Potassium Malate/ (калиевая соль яблочной кислоты) | Регулятор кислотности | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос с сахаром | |
E350 | Молоты натрия /Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate/ (натриевая соль яблочной кислоты) | Регулятор кислотности Увлажнитель | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Фруктовые напитки, безалкогольные напитки, кокос в сахаре | Средства против старения |
E349 | Малат аммония /Ammonium Malate/ | | Н | | | |
E345 | Цитрат магния /Magnesium Citrate/ | | Н | | | |
E344 | Цитрат лецитина /Lecitin Citrate/ | | Н | | | |
E343 | Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный /Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate/ | | Н | Вызывает кишечные расстройства | | |
E342 | Фосфаты магния /Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate/ | Агент, предотвращающий слеживание и комкование | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Сухое молоко | Диетическая добавка |
E341 | Фосфаты кальция /Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate/ (получают из фосфорной кислоты) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу; может вызывать раздражение кожи и глаз при контакте | Мучные продукты, порошковое солодовое молоко, мука для сухих завтраков, приправа | Зубная паста, зубной порошок, косметика |
E340 | Фосфаты калия /Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate/ | Регулятор кислотности Стабилизатор | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Замороженные продукты, в состав которых входят яйца, производство шампанского | Шампунь, средство для удаления кутикулы |