| E335 | Тартраты натрия /Sodium Tartrates: (i)-Monosodium Tartrate (ii)-Disodium Tartrate/
(натриевая соль винной кислоты) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Сыр, желе с искусственными подсластителями, мясные продукты | |
| E341 | Фосфаты кальция /Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate/
(получают из фосфорной кислоты) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу; может вызывать раздражение кожи и глаз при контакте | Мучные продукты, порошковое солодовое молоко, мука для сухих завтраков, приправа | Зубная паста, зубной порошок, косметика |
| E353 | Метавинная кислота /Metatartaric Acid/
(получают из винной кислоты) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | Б | Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах | Вино, игристое вино, фруктовые и овощные | |
| E354 | Тартрат кальция /Calcium Tartrate/
(получают из винного камня) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | Б | Считается безопасным при употреблении в пищу | Сухое печенье, сухари | Табак |
| E450 | Пирофосфаты /Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate (iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate/ | Регулятор кислотности Связывающее соединение | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать повреждение почек, размягчение костей; остеопороз | Консервированное мясо и рыба, плавленый сыр, разрыхлитель для теста | |
| E576 | Глюконат натрия /Sodium Gluconate/
(натриевая соль глюконовой кислоты) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | С | Считается безопасным при употреблении в пищу; людям с заболеваниями сердца или высоким кровяным давлением лучше избегать или ограничить потребление | | Средство для очистки металлических поверхностей, жидкость для снятия краски, гальваническое покрытие, средство для удаления ржавчины |
| E578 | Глюконат кальция /Calcium Gluconate/
(получают из карбоната кальция и глюконовая кислота) | Регулятор кислотности Связывающее соединение | П | Раздражение желудка; расстройства пищеварения; проблемы с сердцем | Варенье, молочная смесь для грудных детей, агент, предотвращающий слеживание и комкование растворимого кофе | Косметика, корм для животных |
| E503 | Карбонаты аммония /Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate/ | Регулятор кислотности Нейтрализатор | С | Считаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; контакт может вызвать сыпь на коже головы, на лбу и руках | Разрыхлитель для теста, шоколад, какао | Завивка "перманент" и крем для нее, огнетушители |
| E527 | Гидроксид аммония /Ammonium Hydroxide/
(получают из газообразного аммиака; запрещен в некоторых странах) | Регулятор кислотности Нейтрализатор | П | Считается безопасным при употреблении в пищу; раздражающе воздействует на глаза и слизистые оболочки; ломкость волос; токсичен при приеме внутрь | Продукты из какао, шоколад | Краска для волос "металлик", защитный крем, пятновыводитель, корм для животных, моющие средства |
| E507 | Соляная кислота /Hydrochloric Acid/ | Регулятор кислотности Модифицирующее вещество | Б | Считаются безопасными при употреблении в пищу | Прессованный творог, сливочный сыр | Средство для обесцвечивания волос, растворитель |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное