Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункция ^КодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E297Фумаровая кислота /Fumaric Acid/
(получают путем ферментации глюкозы или черной патоки грибками)
Пищевая кислота АнтиоксидантБСчитается безопасной при употреблении в пищуСолодовые безалкогольные напитки, кондитерские изделия, полуфабрикат творож-ного пудингаКосметика
E999Экстракт квиллайи /Quillaia extract/
(экстракт квиллайи; запрещен в некоторых странах)
Пенообразующее вещество Усилитель вкусаССчитается безопасным при употреблении в пищу; раздражение желудочно-кишечного тракта; большие дозы могут вызывать поражение печени, дыхательную недостаточность, судороги и комуБезалкогольные напитки, мороженое, сладости
E1201Поливинилпирролидон /Polyvinylpyrrolidone/
(PVP)
Осветлитель СтабилизаторОПоражения легких и почек; газы; опухоли; аллергический контактный дерматит при применении солнцезащитного крема; повышенная чувствительность кожи; канцерогенПроизводство пива, вина и уксусаЛак для волос и ногтей, шампунь, солнцезащитный крем
E517Сульфаты аммония /Ammonium Sulphate/
(получают из аммиака и серной кислоты)
Обработка муки СтабилизаторССчитаются безопасными при употреблении в пищу; в больших дозах оказались смертельными для крысВыпечка, производство тестаЛосьон для завивки "перманент", дубление кожи, удобрения
E520Сульфат алюминия /Aluminium Sulphate/МодификаторПУмеренно токсичен при приеме внутрь; прыщ под мышками; аллергические реакции; может оказывать вредное воздействие на репродуктивную функцию; см. Алюминий (E173)Маринованные огурцы, специи для маринованных огурцов, модификатор крахмалаАнтипер-спирант, дезодорант, освежитель кожи, упаковочные материалы
E141Хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы /Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins/
(могут быть синтетическими)
Краситель (ярко-зеленый)БСчитаются безопасными при употреблении в пищуСуп, соус, консервированные натуральные фрукты
E133Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF /Brilliant Blue FCF/
(FD and С Blue №1; запрещен в некоторых странах)
Краситель (ярко-голубой)ООАстма; крапивница; сенная лихорадка; аллергические реакции; не рекомендуется детям; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; канцерогенныйЖелатин, консервированный горошек, безалкогольные напитки, молочные продукты, сухие завтраки, десертыЗубная паста, косметика, краска для волос, дезодорант
E151Бриллиантовый черный PN; черный PN /Brilliant Black BN, Black PN/
(азокраситель; запрещен во многих странах)
Краситель (черный)ООАстма; гиперактивность, может оказывать вредное воздействие на почки и желудок; не рекомендуется детям; канцерогенныйПолуфабрикат кекса с черной смородиной, красный соус, яичный коктейль, питьевой йогурт
E153Растительный уголь /Vegetable Carbon/
(обычно получают из сжигаемого растительного материала, но может быть животного происхождения; может быть ГМ; запрещен в некоторых странах)
Краситель (черный)ПУмеренно токсичен при приеме внутрь, контакте с кожей и вдыхании; может быть канцерогеннымКонцентрированный фруктовый сок, джемы, желейные конфеты, леденцы с лакрицей, кондитерские изделияКосметика
E132Индиго; индигокармин /Indigotine, Indigo Carmine/
(FD and С Blue №2; краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах)
Краситель (умеренно-яркий зеленый)ОАстма; аллергические реакции; гиперактивность; проблемы с сердцем; не рекомендуется детям; канцероген; (см. Угольный деготь в разделе "Ингредиенты косметики")Бутылочные безалкогольные напитки, сладости, сухое печенье, кондитерские изделия, мороженое, выпечкаОполаскиватель для волос, краска в тестах функции почек, таблетки и капсулы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2024