Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования ^
E172Оксиды и гидрооксиды железа /Iron Oxides and Hydroxides/
(ржавчина; синтетические оксиды и гидрооксиды железа; запрещены в некоторых странах)
Краситель (красный/коричневый/черный/ оранжевый/желтый)ПЖелезо потенциально токсично во всех формах; чрезмерное потребление может вести к повышенному риску различных заболеваний сердцаПаштет из лосося или креветок; полуфабрикаты кекса и десерта; мясной паштетКорм для домашних животных, краска для пасхальных яиц, пудра для лица, тени для век
E161bЛютеин /Lutein/
(обнаружен в яичном желтке, жировых клетках и зеленых листьях; может быть животного происхождения)
Краситель (от желтого до красного)БСчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествахБакалейные товарыКорм для домашних животных и птиц
E941Азот /Nitrogen/Газ-вытеснитель в аэрозольной упаковке Упаковочный газБСчитается безопасным при употреблении в пищуЗамораживание и вакуумная упаковка продуктовКонсервант в косметике
E280Пропионовая кислота /Propionic Acid/
(получают из древесной массы, жидких отходов и путем ферментации)
КонсервантПМигрень; раздражение кожи; головная боль; вредна для водных организмовМороженое, выпечка, сладости, плавленый сырИспользуется в хлебопекарной промышленности
E385Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия EDTA /Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)/
(запрещен в некоторых странах)
Консервант Связывающее соединениеОМышечные судороги; кровь в моче; кишечные расстройства; поражение почек; дисбаланс минералов; поражение хромосом; может приводить к повышенному накоплению тяжелых металлов; может оказывать вредное воздействие на печень и репродуктивную функциюПриправы, безалкогольные напитки, бутербродные пасты, пиво, эль, маргарин, растворимый чайИспользуется в медицине для деток-сикации при отравлении тяжелыми металлами
E492Сорбитан тристеарат /Sorbitan Tristearate/
(получают из сорбита и стеариновой кислоты; может быть животного происхождения; может быть ГМ)
ЭмульгаторССчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать внутридоль-ковый фиброз; задержка роста; увеличение печениВ составе шоколада, глазурь на растительном масле, полуфабрикат для кексаИнсектициды, крем для укрепления
E242Диметидикарбонат (велькорин) /Dimethyl Dicarbonate/Консервант Фиксатор цветаБСчитается безопасным при употреблении в пищуБезалкогольные напитки, фруктовые напитки, растворимый чайИнгибитор дрожжей в вине
E334Винная кислота, L-(+) /Tartaric Acid (L(+)-)/
(побочный продукт винодельческой промышленности)
Антиоксидант Пищевая кислотаССчитается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; при чрезмерном потреблении оказывает слабительное действиеКондитерские изделия, джем, фруктовое желе, фруктовые напитки, разрыхлитель для теста, фруктовый сок, сухие яичные белкиЗубной порошок, ополаскиватель для волос, отбеливатель для ногтей, средство для удаления волос
E127Эритрозин /Erythrosine/
(FD & С Red №3; краситель из угольного дегтя; запрещен в некоторых странах)
Краситель (голубовато-розовый)ООАстма; гиперактивность; трудности в обучении; чувствительность к свету; может оказывать вредное воздействие на печень, сердце, щитовидную железу, репродуктивную функцию, желудок; канцерогенКонсервированные фрукты, сухое печенье, засахаренная вишня, полуфабрикат бисквита, консервированная вишня, оболочка для сосисокЗубная паста, румяна, лекарства
E459Бета-циклодекстрин /Beta-cyclodextrine/
(BCD; получается естественным путем в результате воздействия ферментов на крахмал)
Технологическая добавка СтабилизаторБСчитается безопасным при употреблении в пищуБакалейные товарыЗубная паста, крем для кожи

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2019