E-код: | E492 |
Название: | Сорбитан тристеарат |
Международное название: | Sorbitan Tristearate |
Описание: | Получают из сорбита и стеариновой кислоты; может быть животного происхождения; может быть ГМ |
Функция: | Эмульгатор |
Воздействие: | Сомнительный |
Потенциальные эффекты: | Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать внутридоль-ковый фиброз; задержка роста; увеличение печени |
Возможное пищевое использование: | В составе шоколада, глазурь на растительном масле, полуфабрикат для кекса |
Другие варианты использования: | Инсектициды, крем для укрепления |
<< Предыдущий | Следующий >> |