Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

E-код
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффект ^Возможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E1413Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" /Phosphated Distarch Phosphate/
(модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель СтабилизаторПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейФруктовый йогурт, мороженое, консервированные продукты для детского питания
E1440Крахмал оксипропилированный /Hydroxy propyl Starch/
(см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель Растительная смолаПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейСоусы, маринованные огурцы, йогурт, полуфабрикат для кекса, консервированные фруктовые начинки для пирожков
E1442Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" /Hydroxy propyl Distarch Phosphate/
(см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики"; может быть ГМ)
Загуститель ЭмульгаторПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейКонсервированные супы, замороженные десерты, соусы, полуфабрикат для кекса
E1450Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир /Sodium Octenyl Succinate/
(модифицированный крахмал; см. Крахмал - Модифицированный в разделе "Ингредиенты косметики")
Загуститель СтабилизаторПСуществует неопределенность относительно безопасности употребления модифицированного крахмала, особенно для детейЭссенция, заправка для салата, осветлитель для напитков
E624Глутамат аммония 1-замещенный /Monoammonium Glutamate/
(получают из глутаминовой кислоты; содержит глутамат натрия; может быть ГМ)
Усилитель вкусаПСодержит глутамат натрия; аллергические реакцииЗаменитель соли с низким содержанием натрия
E1202Поливинилполипирролидон /Polyvinylpolypyrrolidone/
(синтетический протеин)
Стабилизатор цветаОСм. Поливинилпирролидон (E1201)Используется для очистки игристого вина и уксусаЛак для волос
E468Кроскарамеллоза /Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose/КонтейнерПСм. Корбоксиметилцеллюлоза (E466)Подсластители
E469Карбоксиметил целлюлоза фементативно гидролизованная /Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose/Загуститель СтабилизаторОСм. Карбоксиметилцеллюлоза (E466)Мороженое, суп, жирные мясные продукты
E962Соль аспартама-ацесульфама (у нас - твинсвит)Искусственный подсластительПСм. Депортам (E951) и Ацесульфам К (E950)Смесь для пудинга быстрого приготовления, смеси для молочного коктейля, жевательная резинка, шоколад
E622Глутамат калия 1-замещенный /Monopotassium Glutamate/
(может быть ГМ)
Усилитель вкусаОСм. Глутамат натрия (E621)Заменитель соли с низким содержанием натрия
E943bИзобутан /Isobutane/
(производная нефти)
Газ-вытеснитель (в аэрозольной упаковке)ПСм. БутанМасло для жарки в аэрозолиКосметика в аэрозоли, искусственное охлаждение
E555Алюмосиликат калия /Potassium Aluminium Silicate/Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеПСм. Алюминий (E173)Сыр и сырные продукты
E357Адипат калия /Potassium Adipate/
(калиевая соль адипиновои кислоты)
Регулятор кислотностиССм. Адипиновая кислота (E355)Продукты с пониженным содержанием солиКотловая вода
E336Тартраты калия /Potassium Tartrates: (i)-Monopotassium Tartrate, (ii)-Dipotassium Tartrate/
(калиевая соль винной кислоты)
Регулятор кислотности СтабилизаторПСледует избегать людям с нарушенной функцией почек или печени; высокое кровяное давление; отек или сердечная недостаточностьСм. Винная кислота (E334)
E433Полиоксиэтилен (20) сорбита н моноолеат; полисорбат 80 /Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)/Эмульгатор СтабилизаторОСвязан с загрязняющим веществом 1,4 диоксаном, вызывающим рак у животныхСахарная глазурь, замороженный сладкий крем, шербет, майонез, мороженое, маринованные огурцыВитамины и минеральные добавки
E435Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат; полисорбат 60 /Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)/Эмульгатор СтабилизаторОСвязан с загрязняющим веществом 1,4 диоксаном, вызывающим рак у животныхКексы, полуфабрикаты кексов, сахарная глазурь, кондитерские изделия, напитки в порошках
E955Сукралоза /Thaumatin/
(получают синтетически из сахара и хлора)
Искусственный подсластительПРубцовое сморщивание зобной железы; увеличение почек и печени в исследованиях на животныхКондитерские изделия, фруктовые пасты, десерты, выпечка
E232Орто-фенилфенола натриевая соль /Sodium Orthophenyl Phenol/
(см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики")
Консервант Противогрибковое средствоОРвота; судороги; раздражение носа и глаз; депигментация; фотосенсибилизаторОбрабатывают кожуру фруктов, продукты, содержащие кожуру фруктов, мармеладКосметика, моющие сред ства, охлаждающие жидкости
E553bТальк /Talc/
(силикат магния)
Агент, предотвращающий слеживание и комкованиеОРак (желудка и яичников); кашель; рвота; проблемы с дыханием; опухоли; проблемы с желудкомШоколад, основа жевательной резинки, приправы, кондитерские изделия, шлифованный рисТени для век, детская присыпка, корм для животных, витаминные добавки
E282Пропионат кальция /Calcium Propionate/
(кальциевая соль пропионовои кислоты)
Ингибитор плесени КонсервантПРаздражительность; астма; мигрень; утомляемость; трудности в обучении; агрессия; раздражение желудка; головные боли; чувствительность к пропионатам имеет место в сочетании с чувствительностью к другим химическим веществамХлеб, плавленый сыр, начинка для пиццы, шоколадКосметика, противогрибковые лекарственные препараты

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2020