Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффект vВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E251Нитрат натрия /Sodium Nitrate/
(натриевая соль азотной кислоты; запрещен в некоторых странах; см. Нитраты в разделе "Ингредиенты косметики")
КонсервантОТошнота; рвота; головокружение; головная боль; мигрень; может оказывать вредное воздействие на щитовидную железу; не разрешается использовать в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцевВетчина, мясные продукты
E231Орто-фенилфенол /Orthophenyl Phenol/
(синтетический; получают из гидроксида натрия и хлорбензола; см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики")
КонсервантОТошнота; судороги; рвота; сосудистая и дыхательная недостаточность; остановка сердечной деятельно-сти; кома; канцерогенИспользуется в производстве многих пищевых добавок
E423Конжак
(получают из клубней японского растения)
Эмульгатор ЗагустительПУдушье с сухостью во рту; диарея; боли в животе; проблемы с желудком; разрушение питательных веществСупы, соус, джем, майонез, леденцы
E640Глицин и его соль натрия /Glycine and its Sodium Salt/
(может быть синтетическим; может быть животного происхождения)
Усилитель вкусаСУмеренно токсичен при приеме внутрьИспользуется для маскирования послевкусия сахаринаДиетическая добавка, косметика, антацид
E153Растительный уголь /Vegetable Carbon/
(обычно получают из сжигаемого растительного материала, но может быть животного происхождения; может быть ГМ; запрещен в некоторых странах)
Краситель (черный)ПУмеренно токсичен при приеме внутрь, контакте с кожей и вдыхании; может быть канцерогеннымКонцентрированный фруктовый сок, джемы, желейные конфеты, леденцы с лакрицей, кондитерские изделияКосметика
E311Октилгаллат /Octyl Gallate/
(синтетический; соль галловой кислоты)
АнтиоксидантПУмеренно токсичен при приеме внутрь; аллергические реакции; раздражение желудка; чувствительным к аспирину людям лучше избегатьПищевые жиры и масла, пасты с пониженным содержанием жира, маргарин, салатное масло
E520Сульфат алюминия /Aluminium Sulphate/МодификаторПУмеренно токсичен при приеме внутрь; прыщ под мышками; аллергические реакции; может оказывать вредное воздействие на репродуктивную функцию; см. Алюминий (E173)Маринованные огурцы, специи для маринованных огурцов, модификатор крахмалаАнтипер-спирант, дезодорант, освежитель кожи, упаковочные материалы
E235Натамицин /Natamycin (Pimaricin)/
(пимарицин; фунгицид, получаемый из Streptomyces natalensis)
КонсервантОУмеренно токсичен при приеме внутрь; тошнота; рвота; диарея; анорексия; умеренное раздражение кожиКонсервированные, обработанные мясные продукты, корка для сыраЛекарства от грибковых заболеваний глаз и век
E626Гуаниловая кислота /Guanylic Acid/
(получают в основном из дрожжей; часто сочетается с глутаматом натрия)
Усилитель вкусаСУмеренно токсична при приеме внутрьКонсервированные продукты, соусы, суп, закуски
E315Эриторбовая (изоаскор-биновая) кислота /Erythorbic (Isoascorbic) Acid/
(получают из сахара)
Антиоксидант КонсервантСУ некоторых людей может вызывать аллергические реакции; обладает 5%-й эффективностью относительно аскорбиновой кислотыСухие завтраки, напитки, мучные изделия, кондитерские изделия, продукты из прессованного мясаКосметика

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2022