| E-код: | E452 |
| Название: | Полифосфаты |
| Международное название: | Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates |
| Описание: | Соли фосфорной кислоты |
| Функция: | Эмульгатор Стабилизатор |
| Воздействие: | Безопасный |
| Потенциальные эффекты: | Считаются безопасными при употреблении в пищу |
| Возможное пищевое использование: | Мясные и рыбные продукты, плавленый сыр, разрыхлитель для теста, кола |
| Другие варианты использования: | Удобрения, моющие средства |
| << Предыдущий | Следующий >> |