Пищевые добавки

Выводить по: 10 20 50

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

E-код ^	Название	Функция	Код	Потенциальный эффект	Возможное пищевое использование	Другие варианты использования
E319	Трет-бутилгидрохинон /Tertiary Butylhydroquinone/		Н
E318	Изо-аскорбинат кальция /Calcium Isoascorbate/		Н
E317	Изо-аскорбинат калия /Potassium Isoascorbate/		Н
E316	Изоаскорбат натрия /Sodium Erythorbate/ (натриевая соль эриторбино-вой кислоты)	Антиоксидант	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; не исследован на предмет мутагенного и тератогенного эффектов	Сидр, замороженные фрукты, мясные продукты, выпечка, напитки	Косметика, умягчитель воды, моющие средства
E315	Эриторбовая (изоаскор-биновая) кислота /Erythorbic (Isoascorbic) Acid/ (получают из сахара)	Антиоксидант Консервант	С	У некоторых людей может вызывать аллергические реакции; обладает 5%-й эффективностью относительно аскорбиновой кислоты	Сухие завтраки, напитки, мучные изделия, кондитерские изделия, продукты из прессованного мяса	Косметика
E314	Гваяковая смола /Guaiac Resin/		Н
E313	Этилгаллат /Ethyl Gallate/		Н	Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
E312	Додецилгаллат /Dodecyl Gallate/ (сложный эфир галловой кислоты, получаемый из танина)	Антиоксидант	П	Аллергические реакции; не рекомендуется детям; контактный дерматит; раздражение желудка; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; вызывал патологические изменения в селезенке, почках и печени в тестах на крысах	Молочная смесь, пищевые жиры и масла, паста с пониженным содержанием жира, маргарин	Косметический крем, чернила
E311	Октилгаллат /Octyl Gallate/ (синтетический; соль галловой кислоты)	Антиоксидант	П	Умеренно токсичен при приеме внутрь; аллергические реакции; раздражение желудка; чувствительным к аспирину людям лучше избегать	Пищевые жиры и масла, пасты с пониженным содержанием жира, маргарин, салатное масло
E310	Пропилгаплат /Propyl Gallate/ (синтетический сложный эфир галловой кислоты)	Антиоксидант	П	Астма; контактный дерматит; раздражение желудка; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не разрешается использовать в продуктах для младенцев и маленьких детей	Молочная смесь, пищевые жиры и масла, паста с пониженным содержанием жира, жевательная резинка, маргарин, салатное масло, арахисовое масло	Косметический крем и лосьон
E309	Дельта-токоферол /Synthetic Delta-tocopherol/ (витамин E; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Считается, что витамин E выполняет защитную функцию в организме	Масло для салатов, пасты с низким содержанием жира, молочная смесь, маргарин
E308	Гамма-токоферол /Synthetic Gamma-tocopherol/ (синтетический; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Обнаружено, что этот тип витамина E играет определенную защитную роль в организме	Молочная смесь, салатное масло, маргарин, паста с пониженным содержанием жира
E307	Альфа-токоферол /Alpha-tocopherol/ (витамин E; может быть синтетическим; может быть ГМ)	Антиоксидант Нутриент	С	Считается безопасным при употреблении в пищу; может разрушаться при замораживании	Мука; белый хлеб; рис; маргарин
E306	Токоферолы /Mixed Tocopherols Concentrate/ (витамин E; получают из пищевых растительных масел; может быть ГМ)	Антиоксидант	Б	Считаются безопасными при употреблении в пищу; могут разрушаться при замораживании	Молочная смесь, маргарин, салатное масло, паста с пониженным содержанием жира	Дезодорант, детские лекарства, пищевые добавки
E305	Аскорбилстеарат /Ascorbyl Stearatе/		Н
E304	Аскорбилпальмитат /Ascorbyl Palmitate/ (может быть животного происхождения)	Антиоксидант Консервант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Молочная смесь, салатное масло, картофельное пюре быстрого приготовления, паста с низким содержанием жира
E303	Аскорбат калия /Potassium Ascorbate/		Н
E302	Аскорбат кальция /Calcium Ascorbate/ (получают из аскорбиновой кислоты и карбоната кальция)	Консервант Антиоксидант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Продукты из концентрированного молока, мясные продукты, прошедшие тепловую обработку и консервацию
E301	Аскорбат натрия /Sodium Ascorbate/ (синтетический; натриевая соль аскорбиновой кислоты)	Антиоксидант	Б	Считается безопасным при употреблении в пищу	Детское питание, замороженная рыба, вино, уксус, пиво	Косметика
E300	Аскорбиновая кислота /Ascorbic Acid/ (витамин C)	Консервант Антиоксидант	С	Считается безопасной при употреблении в пищу; витамин C оказывает различное благотворное влияние на здоровье; чрезмерное потребление может вызывать сыпь на коже, болезненное мочеиспускание и диарею	Кондитерские изделия, сухие завтраки, прессованные мясные продукты, соленые мясные продукты	Косметический крем, краска для волос, кондиционер для волос

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22