<-- -->
Больной нуждается в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет, тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункция vКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования
E339Фосфаты натрия /Sodium Ortophosphates: (i)-Monosodium Ortophosphate, (ii)-Disodium Ortophosphate, (iii)-Trisodium Ortophosphate/
(натриевые слои фосфорной кислоты)
Регулятор кислотности ЭмульгаторССчитаются безопасными при употреблении в пищу в небольших количествах; контакт может вызывать раздражение кожи; эри-тематозный дерматит; волдыриЗамороженные десерты; лапша и макароны, сырная пастаПроизводство лака для ногтей и моющих средств
E577Глюконат калия /Potassium Gluconate/
(калиевая соль глюконовой кислоты)
Связывающее соединение БуферБСчитается безопасным при употреблении в пищуСодовая вода
E436Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат; полисорбат 65 /Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)/СтабилизаторОПолисорбаты могут содержать остатки вредных химических веществ; могут увеличивать всасывание растворимых в жире веществМороженое, замороженный сладкий крем, глазурь и начинка для кексов
E523Сульфат алюминия-аммония /Aluminium Ammonium Sulphate/
(сделан из сульфата аммония и сульфата алюминия)
Стабилизатор Регулятор кислотностиПСчитается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах (?); прием внутрь больших доз может вызвать жжение во рту и горле, тошноту и диарею; см. Алюминий (E173)Разрыхлитель для теста, мукомольная промышленность и производство сухих завтраковОчистка питьевой воды, противопожарная обработка, растительный клей
E322Лецитины /Lecithins/
(могут быть из сои; могут быть ГМ)
Стабилизатор ЭмульгаторССчитаются безопасными при употреблении в пищу; людям с аллергией на сою лучше избегатьШоколад сухое молоко, маргарин, полуфабрикат для десерта, кондитерские изделияКосметика, губная помада, крем для рук, лекарства
E1202Поливинилполипирролидон /Polyvinylpolypyrrolidone/
(синтетический протеин)
Стабилизатор цветаОСм. Поливинилпирролидон (E1201)Используется для очистки игристого вина и уксусаЛак для волос
E1103Инвертаза /Invertases/
(получают путем ферментации дрожжей; возможно ГМ)
Технологическая добавкаПУстановлена связь ГМ-ферментов с серьезными проблемами со здоровьем и даже смертьюКондитерские изделия с мягкой начинкой
E459Бета-циклодекстрин /Beta-cyclodextrine/
(BCD; получается естественным путем в результате воздействия ферментов на крахмал)
Технологическая добавка СтабилизаторБСчитается безопасным при употреблении в пищуБакалейные товарыЗубная паста, крем для кожи
E914Окисленный полиэтиленовый воск /Oxidized Polyethylene Wax/
(синтетический; получают из нефти)
УвлажнительПКанцероген (?); поражение почек и печени?Используется как защитное покрытие фруктов и овощей
E325Лактат натрия /Sodium Lactate/
(натриевая соль молочной кислоты)
Увлажнитель НаполнительССчитается безопасным при употреблении в пищу; людям с непереносимостью лактозы лучше избегатьСухое печенье, необработанная ветчинаУвлажнитель, продукты для ухода за кожей и волосами

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2017