E380 | Цитрат триаммония /Ammonium Citrates/ (триаммониевая соль лимонной кислоты) | Регулятор кислотности | С | Может оказывать вредное воздействие на тех, кто ре-агирует на глутамат натрия | Широкий выбор продуктов, включая плавле-ный сыр и сырную посту | |
E381 | Аммоний железо цитрат /Ferric Аmmonium Citrate/ | | Н | | | |
E383 | Глицерофосфат кальция /Calcium Glycerophosphate/ | | | | | |
E384 | Изопропилцитратная смесь /Isopropil Citrates/ | | Н | | | |
E385 | Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия EDTA /Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)/ (запрещен в некоторых странах) | Консервант Связывающее соединение | О | Мышечные судороги; кровь в моче; кишечные расстройства; поражение почек; дисбаланс минералов; поражение хромосом; может приводить к повышенному накоплению тяжелых металлов; может оказывать вредное воздействие на печень и репродуктивную функцию | Приправы, безалкогольные напитки, бутербродные пасты, пиво, эль, маргарин, растворимый чай | Используется в медицине для деток-сикации при отравлении тяжелыми металлами |
E386 | Этилендиаминтетраацетат динатрий /Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate/ | | | | | |
E387 | Оксистеарин /Oxystearin/ | | Н | | | |
E388 | Тиопропионовая кислота /Thiodipropionic Acid/ | | Н | | | |
E389 | Дилаурилтиодипропионат /Dilauryl Thiodipropionate/ | | Н | | | |
E390 | Дистеарилтиодипропионат /Dustearyl Thiodipropionate/ | | Н | | | |