| E153 | Растительный уголь /Vegetable Carbon/
(обычно получают из сжигаемого растительного материала, но может быть животного происхождения; может быть ГМ; запрещен в некоторых странах) | Краситель (черный) | П | Умеренно токсичен при приеме внутрь, контакте с кожей и вдыхании; может быть канцерогенным | Концентрированный фруктовый сок, джемы, желейные конфеты, леденцы с лакрицей, кондитерские изделия | Косметика |
| E640 | Глицин и его соль натрия /Glycine and its Sodium Salt/
(может быть синтетическим; может быть животного происхождения) | Усилитель вкуса | С | Умеренно токсичен при приеме внутрь | Используется для маскирования послевкусия сахарина | Диетическая добавка, косметика, антацид |
| E423 | Конжак
(получают из клубней японского растения) | Эмульгатор Загуститель | П | Удушье с сухостью во рту; диарея; боли в животе; проблемы с желудком; разрушение питательных веществ | Супы, соус, джем, майонез, леденцы | |
| E315 | Эриторбовая (изоаскор-биновая) кислота /Erythorbic (Isoascorbic) Acid/
(получают из сахара) | Антиоксидант Консервант | С | У некоторых людей может вызывать аллергические реакции; обладает 5%-й эффективностью относительно аскорбиновой кислоты | Сухие завтраки, напитки, мучные изделия, кондитерские изделия, продукты из прессованного мяса | Косметика |
| E231 | Орто-фенилфенол /Orthophenyl Phenol/
(синтетический; получают из гидроксида натрия и хлорбензола; см. Фенол в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Тошнота; судороги; рвота; сосудистая и дыхательная недостаточность; остановка сердечной деятельно-сти; кома; канцероген | Используется в производстве многих пищевых добавок | |
| E251 | Нитрат натрия /Sodium Nitrate/
(натриевая соль азотной кислоты; запрещен в некоторых странах; см. Нитраты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Тошнота; рвота; головокружение; головная боль; мигрень; может оказывать вредное воздействие на щитовидную железу; не разрешается использовать в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцев | Ветчина, мясные продукты | |
| E250 | Нитрит натрия /Sodium Nitrite/
(синтетический; запрещен в некоторых странах; см. Нитриты в разделе "Ингредиенты косметики") | Консервант | О | Тошнота; головная боль; головокружение; не разрешается использовать в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцев; токсичен для водных организмов | Консервированное и прессованное мясо, колбасы, бекон | Антикоррозионная добавка в некоторых видах косметики |
| E174 | Серебро /Silver/
(природный металл) | Краситель (металлик) | Б | Токсично в очень больших дозах; не следует употреблять в пищу; накапливается в тканях; аргирия (голубовато-серая кожа); поражение почек | Украшение тортов, "серебряное драже", серебристый миндаль | Косметика, лак для ногтей |
| E285 | Тетраборат натрия; бура /Sodium Tetraborate (Borax)/
(запрещен или заменен в большинстве стран) | Консервант | О | Токсичен; редко используется в продуктах; хроническое воздействие может вызывать покраснение и шелушение кожи, судороги и почечную недостаточность | Мясные продукты, импортируемые из США (?) | Крем для бритья, косметическая мазь, крем под пудру, инсектициды |
| E579 | Глюконат железа /Ferrous Gluconate/
(получают из глюконата бария и сульфата железа; может быть ГМ) | Агент, сохраняющий цвет Усилитель вкуса | О | Токсичен в больших количествах; вызывает диарею, рвоту; может оказывать вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень, желудок; вызывал опухоли у мышей | Молочная смесь для грудных детей, диетическое питание, консервированные спелые маслины | Добавки с железом |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное