Цитраты калия

E-код:	E332
Название:	Цитраты калия
Международное название:	Potassium Citrates: (i)-Monopotassium Citrate, (ii)-Dipotassium Citrate, (iii)-Tripotassium Citrate
Описание:	Калиевая соль лимонной кислоты
Функция:	Регулятор кислотности Стабилизатор
Воздействие:	Сомнительный
Потенциальные эффекты:	Могут оказывать вредное воздействие на тех, кто реагирует на глутамат натрия; могут влиять на результаты лабораторных анализов функции поджелудочной железы, крови и печени
Возможное пищевое использование:	Кондитерские изделия, желе, варенье
<< Предыдущий	Следующий >>