| E-код: | E252 |
| Название: | Нитрат калия |
| Международное название: | Potassium Nitrate |
| Описание: | Запрещен в некоторых странах; см. Нитраты в разделе "Ингредиенты косметики") |
| Функция: | Консервант Фиксатор цвета |
| Воздействие: | Опасный |
| Потенциальные эффекты: | Астма; воспаление почек; проблемы с поведением; головокружение; головная боль; может образовывать нитрозоамин; запрещен в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцев |
| Возможное пищевое использование: | Ветчина, консервированное мясо |
| Другие варианты использования: | Табак, спички |
| << Предыдущий | Следующий >> |