Нитрит калия

E-код:	E249
Название:	Нитрит калия
Международное название:	Potassium Nitrite
Описание:	Запрещен в некоторых странах; см. Нитриты в разделе "Ингредиенты косметики")
Функция:	Консервант Фиксатор цвета
Воздействие:	Опасный
Потенциальные эффекты:	Астма; воспаление почек; проблемы с поведением; головокружение; головная 5оль; может образовывать нитрозоамин; запрещен в продуктах для детей в возрасте до 6 месяцев; подавляет кислород в крови; канцероген
Возможное пищевое использование:	Соленое, консервированное, маринованное, обработанное и прессованное мясо
<< Предыдущий	Следующий >>