Низин

E-код:	E234
Название:	Низин
Международное название:	Nisin
Описание:	Кристаллы, получаемые из бактерий Streptococcus lactis
Функция:	Консервант Антибактериальный препарат
Воздействие:	Подозрительный
Потенциальные эффекты:	В 2003 году Европарла-мент постановил, что его не следует использовать, поскольку он может вызывать у людей резистент-ность к антибиотикам
Возможное пищевое использование:	Плавленый сыр, консервированные овощи и фрукты, пудинги из манки и тапиоки
<< Предыдущий	Следующий >>