Больной нуждается в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет, тем лучше...

Крашеная рыба. Видеоматериалы. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Крашеная рыба

Какую рыбу есть: выловленную в реке или выращенную на ферме? Как найти безопасное рыбное филе и отличить настоящую рыбу от фальшивой?

Съемочная группа "Среды обитания" недавно вырастила на одной из рыбных ферм карпа. Да не простого, а синего. Но продавать его не решилась: кто же купит рыбу такого экстремального цвета! А вот распродажа крашеной семги прошла с большим успехом. Из 20 покупателей только один решил купить кусок рыбы природного - невзрачного цвета, а остальные 19 выбрали красивый розовый цвет. Такой, как в магазинах - за 400 рублей.

Специалисты говорят, что современная рыба - не совсем и рыба. Ее можно сравнить с курицей-бройлером. Рыб растят на стимуляторах роста, дают корм, который придает ей красивый "продажный" цвет, и накачивают химикатами.

Но может быть, лучше питаться рыбой, которая выросла на воле? Тут тоже все непросто. В Бурятии 11 человек отравились рыбой, один из них умер. Все пострадавшие ели рыбу, выловленную в озере Котокель. Эксперты обнаружили, что вода в озере загрязнена отходами и содержит большое количество опасных веществ, таких, как нитриты азота. Ловить рыбу в этом озере нельзя.

"Среда обитания". Первый канал, 2011 г.

 
  © E-kod.ru, 2007-2017