Пектин
(содержится в корнях, стеблях и плодах растений) |
Загуститель Связующее вещество |
Б |
Считается, что оказывает благотворное воздействие на здоровье |
Зубная паста, лосьон для укладки волос, защитный крем |
Продукты, лекарства от поноса |
Фторид
(кумулятивный яд; классифицирован как загрязняющее вещество Управлением по защите окружающей среды США; включен в Список опасных веществ, принятый в Канаде) |
Средства для ухода за полостью рта Консервант Инсектицид |
ОО |
Гипотиреоз; артрит; остеопороз; кистевой туннельный синдром; нарушение функций мозга; врожденные дефекты; переломы бедра; токсичен для печени, почек, опорно-двигательной и нервной систем; флюороз зубов и костей; тератогенный; канцероген |
Зубная паста, косметика, средство для полоскания рта |
Многие продукты, содержащие воду, например безалкогольные напитки, ликеры, фруктовый сок, консервированные и бутылочные продукты, вода из водопровода, препараты для лечения зубов |
Метилсалицилат
(масло гаультерии; может быть синтетическим) |
Ароматизатор Дезинфицирующее средство |
О |
Сильное раздражение кожи и слизистых оболочек; токсичен для крови, печени, нервной системы, репродуктивных органов и органов дыхания; тератогенный; вреден для водных организмов |
Зубная паста, жидкость для полоскания рта; лосьон для загара |
Ароматизатор в продуктах, моющие средства, сигареты |
Этанол
(этиловый спирт; получают путем ферментации углеводов) |
Растворитель Антибактериальный препарат |
О |
Токсичен для печени, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем; сухость кожи; контактный дерматит; раздражение |
Зубная паста, жидкость для полоскания рта, лак для ногтей, лак для волос, духи |
Моющее средство, сигареты |
Бромат калия
(включен в Список опасных веществ, принятый в Канаде) |
Антисептик Вяжущее средство |
О |
Воспаленные и кровоточащие десны; раздражение глаз и кожи; тошнота; очень токсичен при приеме внутрь |
Зубная паста, жидкость для полоскания рта |
Улучшающая добавка в хлебе |
Фторид олова
(раствор олова во фтористоводородной кислоте; включен в Список опасных веществ, принятый в Канаде) |
Средство для ухода за полостью рта |
ОО |
См. Фториды |
Зубная паста |
|
| Соединения хрома |
Краситель |
О |
Вдыхание порошка может вызвать раздражение и изъязвление; рак легких через несколько лет после воздействия; аллергические реакции |
Зеленые тени для век; зеленая тушь для бровей и ресниц |
|
Силикат натрия
(жидкое стекло) |
Агент, предотвращающий слеживание и комкование |
П |
Может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек; рвота и диарея при приеме внутрь |
Защитный крем, мыло, средство для удаления волос |
Хранение яиц, моющее средство для прачечных |
Церезиновый воск
(крошащийся воск, получаемый из озокерита) |
Загуститель Антистатик |
С |
Считается безопасным при использовании в косметике; у некоторых людей может вызывать сенсибилизацию |
Защитный крем, кондиционер для волос, крем-румяна, губная помада |
Вощеная бумага и ткань, стоматология |
Полиэтиленгликоль
(может быть загрязнен канцерогеном 1,4-диоксаном) |
Связующее вещество Растворитель |
О |
Раздражение кожи и глаз; токсичен для почек и иммунной системы; может содержать остатки свинца и мышьяка |
Защитный крем, губная помада, средство против пота, товары для детей |
Лечебные мази, средства для чистки духовки |
Сульфиты
(натрия, калия и аммония) |
Консервант Антиоксидант |
О |
Астма; анафилактический шок; сыпь на коже; тошнота; раздражение желудка; диарея; опухание; разрушает витамин B1 |
Завивка "перманент", краска для волос, средства для искусственного загара |
Различные продукты и напитки, целлофан для упаковки продуктов |
Гексилрезорцин
(получают из нефти) |
Антиоксидант Антисептик |
О |
Тяжелое раздражение желудочно-кишечного тракта; поражение кишечника, печени и сердца; аллергические реакции |
Жидкость для полоскания рта; крем для загара |
Препараты для дегельминтизации, антисептик |
Хлоротимол
(производная тимола; фенольное соединение) |
Средство для ухода за полостью рта Дезодорант |
П |
В сочетании с хлором может вызывать раздражение слизистых оболочек и сыпь на коже; может впитываться через кожу |
Жидкость для полоскания рта, средство для укрепления волос, масло для детей |
Антибактериальный препарат местного действия |
Алкоголь
(этанол) |
Растворитель |
П |
Вызывает рак рта, горла и языка, контактный дерматит, сухость кожи и волос при чрезмерном потреблении |
Жидкость для полоскания рта, очищающее средство для лица, духи, лосьон после бритья |
|
Фенол
(карболовая кислота; получают из каменноугольного дегтя) |
Консервант Денатурирующее средство |
ОО |
Токсичен для органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, почек, печени и нервной системы; паралич; сыпь; нервные расстройства; канцероген; токсичен для водных организмов |
Жидкость для полоскания рта, лосьон для рук, лосьон для загара, мыло, крем для бритья |
Дезинфицирующие средства |
Ацетарсол
(стоварсол) |
Антибактериальный препарат |
П |
Сенсибилизация; аллергические реакции; смертельная доза для мышей равна 0,004 г/кг |
Жидкость для полоскания рта, зубная паста, средства женской гигиены |
|
Хлорид цинка
(растворимая соль цинка) |
Средство для ухода за полостью рта |
О |
Токсичен; небольшое раздражение кожи; контактный дерматит; может впитываться через кожу; тератогенный; очень токсичен для водных организмов |
Жидкость для полоскания рта, зубная паста |
Пестициды |
Гидроксид калия
(едкий кали) |
Эмульгатор Регулятор кислотности |
П |
Раздражение кожи и поражение ногтей при использовании средства для удаления кутикул; может вызывать сыпь на коже и жжение; опасен для водных организмов |
Жидкое мыло, защитный крем, лосьон для рук, средство для удаления кутикул |
Бытовые моющие средства, батарейки |
| Полипропиленгликоль |
Увлажнитель |
О |
См. Пропиленгликоль |
Жидкий грим |
Пестициды |
Винилбензол/поливинилпирролидон сополимер
(получают из винилпирролидона и мономеров стирола) |
Средство для образования пленки Замутнитель |
О |
См. Стирол и Поливинилпирролидон |
Жидкие средства для подведения глаз |
|
Хлоргексидин
(синтетический; включен в Список опасных веществ, принятый в Канаде) |
Консервант Местный антисептик |
О |
Контактный дерматит; токсичен для органов дыхания и иммунной системы; вызывал анафилактический шок |
Жидкие косметические средства, средства женской гигиены в аэрозольной упаковке, дезодорант |
|
Дифенилметан
(получают из метиленхлорида и бензола) |
Ароматизатор |
П |
Местное раздражение кожи; реакция кожи на солнечный свет (покалывание, опухание, пигментация) |
Душистое мыло |
|
Ацетальдегид
(этаналь; может быть животного происхождения) |
Растворитель Промежуточное соединение |
ОО |
Раздражение слизистых оболочек; поражение печени; токсичен для почек, органов дыхания и нервной системы; подавляет деятельность ЦНС; раздражение кожи; тератогенный, канцероген; вреден для водных организмов |
Душистое вещество в косметике, производство духов |
Серебрение зеркал, синтетическая резина |
| Соединения гераниола и геранила |
Добавка Ароматизатор |
П |
Аллергические реакции; контактный дерматит; токсичен при приеме внутрь |
Духи, шампунь, косметика |
Жевательная резинка, сигареты |
Лауриловый спирт
(получают из кокосового масла) |
Поверхностно-активное вещество Смягчающее средство |
П |
Раздражение кожи; может способствовать появлению угрей |
Духи, шампунь |
Моющие средства |
Метилацетат
(содержится в естественной форме кофе) |
Растворитель |
П |
Токсичен для нервной системы; сухость, раздражение и растрескивание кожи |
Духи, туалетная вода |
|
Бутилацетат
(синтетический; получают из бутана) |
Растворитель Ароматизатор |
О |
Токсичен; может вызывать раздражение кожи и глаз; конъюнктивит; раздражение дыхательных путей |
Духи, средство для снятия лака, тени для век, мыло |
Синтетический ароматизатор в продуктах, сигареты |
Мускус-москен
(животного происхождения; запрещено использование в косметике в ЕС) |
Ароматизирующее вещество |
О |
Может вызывать временную гиперпигментацию; пигментированный контактный дерматит |
Духи, румяна |
|
Линалоол
(экстракт из масел лаванды, бергамота и кориандра) |
Добавка |
П |
Может вызывать аллергические реакции; псориаз на лице; умеренно токсичен при приеме внутрь; раздражение кожи и глаз; может оказывать вредное воздействие на печень |
Духи, одеколон, душистое мыло, лосьон после бритья, лосьон для рук, лак для волос |
Ароматизаторы в продуктах, сигареты, смягчитель ткани |
Сассафрасовое масло
(легколетучее масло, получаемое из сассафраса) |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
П |
Дерматит у чувствительных людей; небезопасен в продуктах, если содержит сафрол; см. Сафрол |
Духи, мыло, зубная паста |
Пищевой ароматизатор, местный антисептик |
Бензилацетат
(получают из растений, особенно жасмина) |
Ароматизатор Растворитель |
О |
Рвота; диарея; раздражение глаз и кожи; токсичен для печени и нервной системы; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США |
Духи, мыло |
Мороженое, выпечка, жевательная резинка |
Гелиотропин
(пиперонал; пурпурный диазокраситель) |
Добавка Ароматизатор |
П |
Аллергические реакции; раздражение кожи; подавляет деятельность ЦНС при приеме внутрь в больших количествах |
Духи, мыло |
Пищевые ароматизаторы с запахом вишни и ванили |
Метилантранилат
(синтетический; получают из каменноугольного дегтя) |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
П |
Раздражение кожи; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; см. Каменноугольный деготь |
Духи, лосьон для загара |
Пищевой ароматизатор, сигареты |
| Терпинеол |
Ароматизатор Денатурирующее средство Растворитель |
О |
Пульмонит; раздражение глаз и слизистых оболочек; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; подавляет деятельность ЦНС |
Духи, лак дпя волос, мыло, лосьон после бритья, шариковый дезодорант |
Отбеливатель, моющее средство для прачечных, сигареты |
Амилацетат
(банановая эссенция; получают из амилового спирта) |
Растворитель Ароматизатор |
О |
Головная боль; утомляемость; боль в груди; подавляет деятельность ЦНС; токсичен для нервной системы и органов дыхания; раздражение слизистых оболочек |
Духи, лак для ногтей, средство для снятия лака |
Ароматизатор с запахом банана в продуктах, ароматизатор крема для обуви |
| Этилацетат |
Растворитель Ароматизатор |
О |
Раздражение кожи; продолжительное вдыхание может вызвать поражение почек и печени; токсичен для нервной системы; сухость кожи и образование трещин |
Духи, лак для ногтей, средство для снятия лака |
Синтетические ароматизаторы в продуктах, сигареты, пестициды |
Дибутилфталат
(производят из фталевой кислоты, получаемой из грибов; запрещено использование в лаке для ногтей в ЕС) |
Средство для образования пленки Растворитель |
ОО |
Токсичен для печени, почек, репродуктивных органов и нервной системы; боли в животе; тошнота; головокружение; аллергические реакции при контакте; тератогенный; канцероген; ксеноэстроген; токсичен для водных организмов |
Духи, лак для ногтей, дезодорант, средство против пота |
Репеллент |
Диоктилфталат
(фталаты являются производными бензола) |
Средство для образования пленки Растворитель |
О |
Фталаты связаны с раком яичка и мутациями клеток; подавляет деятельность ЦНС; тератогенный; может иметь место накопление в морепродуктах |
Духи, лак для ногтей |
Пестициды |
Диэтилфталат
(получают из этанола и производных бензола) |
Растворитель Фиксатор Денатурирующее средство |
ОО |
Подавляет деятельность ЦНС; раздражение слизистых оболочек; токсичен для кожи, печени, эндокринной системы, органов дыхания и нервной системы; тератогенный; может быть опасным для окружающей среды, особенно для рыбы |
Духи, лак для волос |
Репеллент |
Бенэиловый спирт
(содержится в жасмине, гиацинте и других растениях; синтетически получают из нефти или каменноугольного дегтя) |
Растворитель Консервант Денатурирующее средство |
О |
Головная боль; раздражение кожи и слизистых оболочек; токсичен для нервной системы и печени; контактный дерматит; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; токсичен для водных организмов |
Духи, краска для волос, шампунь, средство для снятия лака |
Фруктовые ароматизаторы для продуктов, смягчитель ткани, сигареты |
Анетол
(получают из анисового масла и другими способами) |
Ароматизатор Денатурирующее средство |
П |
Крапивница; образование волдырей на коже и шелушение кожи; раздражение десен и горла |
Духи, зубная паста, средство для полоскания рта |
|
| Масло кудрявой мяты |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
С |
Считается, что оказывает благотворное воздействие на здоровье; может вызывать сыпь на коже |
Духи, зубная паста, душистая косметика |
Жевательная резинка, сигареты |
Эугенол
(получают из гвоздичного масла) |
Добавка Фиксатор |
П |
Аллергические реакции; рвота и раздражение желудка при приеме внутрь; токсичен для печени и нервной системы |
Духи, зубная паста |
Ароматизаторы в продуктах |
| Этиленгликоль |
Растворитель |
О |
Подавляет деятельность ЦНС; токсичен для иммунной системы, печени, нервной системы, органов дыхания, желудочно-кишечного тракта и почек; контактный дерматит |
Духи, жидкое мыло, косметика |
Репелленты, антифриз, автомобильный воск, средства для ухода за обувью |
Абсолю фиалкового корня
(получают из стеблей ириса) |
Ароматизирующее вещество |
С |
Обычно безопасное; может вызывать аллергические реакции |
Духи |
|
Ванилин
(производят из эвгенола или отходов деревообработки) |
Добавка Ароматизатор |
П |
Раздражение кожи; экзема; пигментация кожи; контактный дерматит; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США |
Духи |
Шоколад, сыр, леденцы, сигареты |
Метилизобутилкетон
(MIBK) |
Усилитель вкуса Ароматизирующее вещество |
ОО |
Опасен при приеме внутрь или вдыхании; токсичен для почек, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, печени и нервной системы; дерматит; врожденные дефекты; канцероген |
Духи |
Синтетический ароматизатор в продуктах, растворитель для целлюлозы и лака |
Мускус
(сухой секрет оленя; животного происхождения) |
Ароматизирующее вещество |
С |
Обычно безопасный и нетоксичный; у некоторых людей может вызывать аллергические реакции |
Духи |
Пищевой ароматизатор |
| Этилсалицилат |
Ароматизатор |
П |
Аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на салицилаты |
Духи |
Ароматизаторы в продуктах, сигареты |
| 4-Метокситолуол-2, 5-диамин HCl |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
О |
См. Толуол |
Духи |
Пищевой ароматизатор |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное