Ванилин
(производят из эвгенола или отходов деревообработки) |
Добавка Ароматизатор |
П |
Раздражение кожи; экзема; пигментация кожи; контактный дерматит; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США |
Духи |
Шоколад, сыр, леденцы, сигареты |
Метилизобутилкетон
(MIBK) |
Усилитель вкуса Ароматизирующее вещество |
ОО |
Опасен при приеме внутрь или вдыхании; токсичен для почек, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, печени и нервной системы; дерматит; врожденные дефекты; канцероген |
Духи |
Синтетический ароматизатор в продуктах, растворитель для целлюлозы и лака |
Мускус
(сухой секрет оленя; животного происхождения) |
Ароматизирующее вещество |
С |
Обычно безопасный и нетоксичный; у некоторых людей может вызывать аллергические реакции |
Духи |
Пищевой ароматизатор |
| Этилсалицилат |
Ароматизатор |
П |
Аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на салицилаты |
Духи |
Ароматизаторы в продуктах, сигареты |
| 4-Метокситолуол-2, 5-диамин HCl |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
О |
См. Толуол |
Духи |
Пищевой ароматизатор |
| Этиленгликоль |
Растворитель |
О |
Подавляет деятельность ЦНС; токсичен для иммунной системы, печени, нервной системы, органов дыхания, желудочно-кишечного тракта и почек; контактный дерматит |
Духи, жидкое мыло, косметика |
Репелленты, антифриз, автомобильный воск, средства для ухода за обувью |
Эугенол
(получают из гвоздичного масла) |
Добавка Фиксатор |
П |
Аллергические реакции; рвота и раздражение желудка при приеме внутрь; токсичен для печени и нервной системы |
Духи, зубная паста |
Ароматизаторы в продуктах |
| Масло кудрявой мяты |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
С |
Считается, что оказывает благотворное воздействие на здоровье; может вызывать сыпь на коже |
Духи, зубная паста, душистая косметика |
Жевательная резинка, сигареты |
Анетол
(получают из анисового масла и другими способами) |
Ароматизатор Денатурирующее средство |
П |
Крапивница; образование волдырей на коже и шелушение кожи; раздражение десен и горла |
Духи, зубная паста, средство для полоскания рта |
|
Бенэиловый спирт
(содержится в жасмине, гиацинте и других растениях; синтетически получают из нефти или каменноугольного дегтя) |
Растворитель Консервант Денатурирующее средство |
О |
Головная боль; раздражение кожи и слизистых оболочек; токсичен для нервной системы и печени; контактный дерматит; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; токсичен для водных организмов |
Духи, краска для волос, шампунь, средство для снятия лака |
Фруктовые ароматизаторы для продуктов, смягчитель ткани, сигареты |
Диэтилфталат
(получают из этанола и производных бензола) |
Растворитель Фиксатор Денатурирующее средство |
ОО |
Подавляет деятельность ЦНС; раздражение слизистых оболочек; токсичен для кожи, печени, эндокринной системы, органов дыхания и нервной системы; тератогенный; может быть опасным для окружающей среды, особенно для рыбы |
Духи, лак для волос |
Репеллент |
Диоктилфталат
(фталаты являются производными бензола) |
Средство для образования пленки Растворитель |
О |
Фталаты связаны с раком яичка и мутациями клеток; подавляет деятельность ЦНС; тератогенный; может иметь место накопление в морепродуктах |
Духи, лак для ногтей |
Пестициды |
Дибутилфталат
(производят из фталевой кислоты, получаемой из грибов; запрещено использование в лаке для ногтей в ЕС) |
Средство для образования пленки Растворитель |
ОО |
Токсичен для печени, почек, репродуктивных органов и нервной системы; боли в животе; тошнота; головокружение; аллергические реакции при контакте; тератогенный; канцероген; ксеноэстроген; токсичен для водных организмов |
Духи, лак для ногтей, дезодорант, средство против пота |
Репеллент |
Амилацетат
(банановая эссенция; получают из амилового спирта) |
Растворитель Ароматизатор |
О |
Головная боль; утомляемость; боль в груди; подавляет деятельность ЦНС; токсичен для нервной системы и органов дыхания; раздражение слизистых оболочек |
Духи, лак для ногтей, средство для снятия лака |
Ароматизатор с запахом банана в продуктах, ароматизатор крема для обуви |
| Этилацетат |
Растворитель Ароматизатор |
О |
Раздражение кожи; продолжительное вдыхание может вызвать поражение почек и печени; токсичен для нервной системы; сухость кожи и образование трещин |
Духи, лак для ногтей, средство для снятия лака |
Синтетические ароматизаторы в продуктах, сигареты, пестициды |
| Терпинеол |
Ароматизатор Денатурирующее средство Растворитель |
О |
Пульмонит; раздражение глаз и слизистых оболочек; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; подавляет деятельность ЦНС |
Духи, лак дпя волос, мыло, лосьон после бритья, шариковый дезодорант |
Отбеливатель, моющее средство для прачечных, сигареты |
Метилантранилат
(синтетический; получают из каменноугольного дегтя) |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
П |
Раздражение кожи; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США; см. Каменноугольный деготь |
Духи, лосьон для загара |
Пищевой ароматизатор, сигареты |
Бензилацетат
(получают из растений, особенно жасмина) |
Ароматизатор Растворитель |
О |
Рвота; диарея; раздражение глаз и кожи; токсичен для печени и нервной системы; включен в список опасных веществ, составленный Национальным институтом здравоохранения США |
Духи, мыло |
Мороженое, выпечка, жевательная резинка |
Гелиотропин
(пиперонал; пурпурный диазокраситель) |
Добавка Ароматизатор |
П |
Аллергические реакции; раздражение кожи; подавляет деятельность ЦНС при приеме внутрь в больших количествах |
Духи, мыло |
Пищевые ароматизаторы с запахом вишни и ванили |
Сассафрасовое масло
(легколетучее масло, получаемое из сассафраса) |
Ароматизатор Усилитель вкуса |
П |
Дерматит у чувствительных людей; небезопасен в продуктах, если содержит сафрол; см. Сафрол |
Духи, мыло, зубная паста |
Пищевой ароматизатор, местный антисептик |
Главная
Статьи
Пищевые добавки
Ингредиенты косметики
Анализы
Витамины
Вакцинация
Лекарства
Видео
Калькулятор
Поиск
Каталог
В избранное