| E-код: | E579 |
| Название: | Глюконат железа |
| Международное название: | Ferrous Gluconate |
| Описание: | Получают из глюконата бария и сульфата железа; может быть ГМ |
| Функция: | Агент, сохраняющий цвет Усилитель вкуса |
| Воздействие: | Опасный |
| Потенциальные эффекты: | Токсичен в больших количествах; вызывает диарею, рвоту; может оказывать вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень, желудок; вызывал опухоли у мышей |
| Возможное пищевое использование: | Молочная смесь для грудных детей, диетическое питание, консервированные спелые маслины |
| Другие варианты использования: | Добавки с железом |
| << Предыдущий | Следующий >> |