Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Еда без границ. Видеоматериалы. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Еда без границ

Импортное или отечественное. Что лучше?

Многие из нас голосуют за отечественную продукцию. Картошка, курица, мясо, крупа и макароны? Всё это сделали неподалёку, а значит, доставили в свежем виде со всеми витаминами, минералами, белками, жирами, углеводами и другими полезными веществами. Другие, наоборот, уверены - лучше импортное. За границей лучше следят за качеством, никаких вредных веществ и пестицидов. Мы выяснили, кто прав в этом споре. Какие продукты лучше покупать импортные, а какие - отечественные, и на чем можно сэкономить. Самые известные и популярные сорта сыров: гауда, эдам, голландский? Их делают и на родине в Голландии, и у нас. Посмотрим на прилавок магазина. Вот сыр эдам подмосковной фабрики. Он стоит 250 рублей за килограмм. А вот сыр эдам, который приехал из Голландии. Он в полтора раза дороже - 420 рублей. Гауда - традиционный голландский сыр из одноименного города. Его делают на многих российских заводах. Какая гауда больше всего похожа на голландскую? Чтобы узнать, стоит ли переплачивать за заморского гостя или наш эдам ничем не хуже? - мы угостим сырами лабораторных мышей. Посмотрим, какой сыр они съедят быстрее. После этого мы купили несколько образцов сыра эдам и гауда и отвезли их в Голландию в город Гауда.

Голландцы попробовали российскую Гауду и сказали, что она совсем не похожа на местную. Но оказывается, в России вполне можно найти настоящую голландскую гауду. Только она прячется совсем под другим названием. Картофель. Большинство из нас уверены, что подмосковная картошка намного вкуснее и полезнее какой-нибудь египетской. Но на вид этого никак не скажешь. Наша картошка обычно неказистая и грязная, а импортная - чистая и красивая. К тому же импортный картофель обычно намного дороже. Чтобы узнать, за что мы переплачиваем и стоит ли покупать "красивую" картошку, мы обратились во всероссийский институт картофеля. Сдали на экспертизу иностранную картошку за 90 рублей и российскую за 12. Эксперты выяснили, какая лучше. Фермер Курбан по вечерам кормит своих свиней картофелем. Месяц назад ему подарили несколько мешков иностранной картошки. После того, как хрюшки поужинали этой картошкой, они почувствовали себя плохо. Пришлось приглашать ветеринара. Оказывается, свиньи отравились солонином. Мытый картофель в сетке может оказаться опасен для человека. Дело в том, что под воздействием света в нём образуется яд - солонин. Любая хозяйка его видела. Когда чистишь картошку, а под кожурой зелёные пятна - это он и есть. Причём яд не утрачивает своих вредных свойств ни при варке, ни при жарке. Поэтому наш картофель всегда хранили в подвалах, в холщовых мешках - так яд не образуется. Почти во всех супермаркетах на прилавках лежат десятки наименований импортных мясных продуктов. Говяжья вырезка из США, телятина парная из Голландии, рёбрышки ягнёнка из Австралии, баранья мякоть и так далее?

"Среда обитания". Первый канал, 2012 г.

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2024