Больной нуждается
в уходе врача,
и чем дальше врач уйдет,
тем лучше...

Пищевые добавки. E-kod.ru - Энциклопедия здорового образа жизни

Пищевые добавки


Выводить по: 10 20 50 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

E-код
НазваниеФункцияКодПотенциальный эффектВозможное пищевое использованиеДругие варианты использования v
E150aСахарный колер I простой /Plain Caramel/
(можно получать из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала; может быть ГМ)
Краситель (темно-коричневый)ПЖелудочно-кишечные расстройства; необходимо исследовать мутагенный и тератогенный эффекты, а также воздействие на репродуктивную функциюЧерный хлеб, кола, шоколад, мороженое, джемы, сладости
E150bСахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии /Caustic Sulphite Caramel/
(можно получать из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала; может быть ГМ)
Краситель (темно-коричневый, черный) Усилитель вкусаПГиперактивность; может оказывать вредное воздействие на печень; проблемы с желудкомВиски, бренди, мороженое
E150cСахарный колер III, полученный по аммиачной технологии /Ammonia Caramel/
(может производиться из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала; производится с использованием аммиака; может быть ГМ)
Краситель (от темно-коричневого до черного) Усилитель вкусаОГиперактивность; может оказывать вредное воздействие на печень, желудок, репродуктивную функцию; вызывал судороги в некоторых тестах на животных; токсичен для крови у крысСоевый соус, устричный соус, бисквиты, джемы, черный хлеб, маринованные огурцы, шоколад, глазурь
E150dСахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии /Sulphite Ammonia Caramel/
(синтетический; может быть получен из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала, аммиака и сульфита; может быть ГМ)
КрасительПГиперактивность; мягкий или жидкий и частый стул; токсичен для крови у крыс; подавляет метаболизм Витамина B6 у кроликов; есть серьезные сомнения относительно безопасности примененияКрепкий портер, кола, шоколад, приправы для придания мясному соусу коричневого цвета, джемы, кондитерские изделия
E151Бриллиантовый черный PN; черный PN /Brilliant Black BN, Black PN/
(азокраситель; запрещен во многих странах)
Краситель (черный)ООАстма; гиперактивность, может оказывать вредное воздействие на почки и желудок; не рекомендуется детям; канцерогенныйПолуфабрикат кекса с черной смородиной, красный соус, яичный коктейль, питьевой йогурт
E152Уголь /Carbon Black (hydrocarbon)/НВызывает раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта
E154Коричневый FK /Brown FK/
(смесь шести азокрасителеи, других красок и хлорида натрия и/или сульфата натрия; запрещен во многих странах)
Краситель (коричневый)ООАстма; аллергические реакции; крапивница; может оказывать вредное воздействие на сердце, почки, печень, щитовидную железу; чувствительным к аспирину людям лучше избегать; не рекомендуется детямКопченая и консервированная рыба, копченый окорок, картофельные чипсы
E155Коричневый НТ /Brown HT/
(краситель из угольного дегтя и азокраситель; запрещен в некоторых странах)
Краситель (коричневый)ОАстма; аллергические реакции; крапивница; может оказывать вредное воздействие на почки; не рекомендуется детям; чувствительным к аспирину людям лучше избегатьПолуфаьрикат шоколадного кекса, шоколадные бисквиты
E160dЛикопин /Lycopene/
(получают из помидоров и розовых грейпфрутов; может быть синтетическим; может быть ГМ)
Краситель (красный)БСчитается безопасным при употреблении в пищу; может оказывать благотворное воздействие на организмДиетические батончики, супы, йогурт, напитки
E160eБета-апокаротиновый альдегид (СЗО) /Beta-apo-8'-carotenal (C 30)/
(синтетический)
Краситель (от оранжевого до желтого/красного)БСчитается безопасным при употреблении в пищуСливочный сыр, сыр в нарезке, плавленый сыр

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 

 
 
 
© E-kod.ru, 2007-2019